Sa paligid ng tinapay mayroong isang malaking bilang ng mga alamat at alamat ng pandiyeta. Hanggang sa kamakailan lamang, maraming mga nutrisyunista ang inirerekumenda na ganap na tinanggal ang produktong ito mula sa kanilang diyeta, ngunit ang mga kamakailang pag-aaral ng mga siyentipiko ng Espanya ay nagpakita na hindi mo maaaring ganap na tanggihan ang tinapay.
Piliin ang iyong recipe
Pansin ng mga siyentipiko sa Espanya na ang labis na katabaan at sobrang timbang ay hindi direktang nauugnay sa pagkain ng tinapay. Ang tinapay ay hindi nag-aambag sa pagtaas ng timbang, ngunit sa halip ay tumutulong upang mapupuksa ang labis na pounds at pagbutihin ang panunaw.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng tinapay
Ang bagay ay kahit na isang maliit na halaga ng tinapay ay lumilikha ng isang pakiramdam ng kapunuan sa tiyan. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay ganap na hinihigop ng katawan. Siyempre, hindi namin pinag-uusapan ang patuloy na nutrisyon ng tinapay. Ang mga biologist, sa pamamagitan ng paraan, ay nagtaltalan na ang anumang tinapay, kabilang ang mga puting tinapay, na sumailalim sa pag-uusig ng mga nutrisyunista sa loob ng maraming taon, mga benepisyo. Gayunpaman, dapat mong maiwasan ang mga produktong panaderya na may maraming asukal, ito ang siyang humahantong sa pagpapalabas ng mga taba. Well, siyempre, kung kumonsumo ka ng higit pang mga calories (mula sa anumang uri ng pagkain) kaysa sa ginugol mo, tiyak na hahantong ito sa hitsura ng sobrang pounds. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga produktong matamis na panaderya ay nag-aambag sa mabilis na pagtaas ng timbang, dahil ang mga ito ay napakataas sa mga kaloriya.
Sa nagdaang mga dekada, ang dami ng mga kagawaran ng panaderya sa mga tindahan ay tumaas nang malaki. Ngayon ay maaari kang makahanap ng butil at tinapay ng bran doon. Dapat pansinin na ang pagkakaroon ng tinapay na "malusog" na ito ay magulat ng maraming mga panadero noong nakaraang mga siglo, habang sinubukan nilang tanggalin ang tinapay ng mga sangkap na pang-ballast - ang butil ng butil at bran, upang gawing mas malambot at mas malambot. At ngayon ang mga sangkap na ballast na ito ay tinatawag na dietary fiber, itinuturing silang napaka-kapaki-pakinabang at kahit na espesyal na idinagdag sa tinapay. Ang hibla ng pandiyeta, na matatagpuan sa anumang tinapay, ngunit sa cereal at bran, ay naroroon sa malaking dami, alisin ang mga hindi kinakailangan at lantaran na nakakapinsalang mga sangkap mula sa katawan, na likas na mga adbendents.
Dagdag na tinapay
Kung duda mo pa rin ang pagiging kapaki-pakinabang ng anumang uri ng tinapay, ibigay ang iyong kagustuhan sa multi-butil at buong tinapay na butil. Ang mga bitamina at kapaki-pakinabang na mineral ay madalas na idinagdag sa mga naturang produkto, madalas na posporus, magnesiyo, iron at bitamina B2, B1 at E. White tinapay ay bihirang ipinagmamalaki ng isang katulad na hanay ng mga elemento ng bakas, kaya pormal na maituturing na hindi gaanong kapaki-pakinabang, bagaman mabilis din ito nagbibigay ng isang pakiramdam ng kapunuan at nagtataguyod ng panunaw.
Ang pinakatanyag na uri ng malusog o "pandiyeta" na tinapay ay bran tinapay. Ang Bran ay may isang kapaki-pakinabang na ari-arian upang makuha ang lahat ng mga uri ng mga nakakapinsalang sangkap na pumapasok sa katawan na may pagkain, bilang karagdagan, sinisipsip nila ang mga allergens at makabuluhang pinatataas ang kaligtasan sa sakit. Ang tinadtad na tinapay ay mataas sa hibla, protina at bitamina.
Kaugnay na artikulo
Nawawalan ka ba ng timbang o nakakakuha ng mas mahusay sa tinapay?