Isang simple, ngunit masarap na masarap na prutas at tsokolate na dessert na magiging isang kahanga-hangang karagdagan sa isang almusal sa umaga ng Linggo o isang masayang partido ng tsaa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 300 ml ng 20% kulay-gatas
- - 5 itlog ng manok (kung maliit, pagkatapos 6)
- - 100 g mantikilya
- -1 tbsp. butil na asukal
- - 5 tbsp. l almirol
- - 1 tbsp. harina ng trigo (250 ML)
- - 1/2 tsp baking powder
- - vanillin sa dulo ng isang kutsilyo
- - 2 maliit na saging
- - 6 na mansanas (sa panlasa - posible kapwa matamis at maasim, at matamis)
- - isang maliit na bilang ng mga cranberry (maaaring magyelo, maaaring maging sariwa - depende sa panahon)
- - 20 g ng tsokolate chips
- - Dekorasyon - petals ng almond, niyog, buto ng linga, mga buto ng poppy - ayon sa iyong paghuhusga
Manwal ng pagtuturo
1
Magsimula tayo sa prutas. Alisin ang mga mansanas mula sa core, alisan ng balat at gupitin sa mga hiwa ng medium na kapal. Peel ang saging at gupitin sa mga bilog. Maipapayong mag-ayos ng harina nang maraming beses gamit ang isang baking powder upang makakuha ng isang kahanga-hangang biskwit sa pagtatapos. Sift starch, din, ngunit hiwalay mula sa harina at baking powder.
2
Kumuha kami ng isang mangkok, ibuhos ang mga yolks doon (inilalagay namin ang mga protina sa ref), ibuhos ang 2/3 baso ng asukal, pinalambot na mantikilya at lubusang pinalo sa isang panghalo sa mataas na bilis. Kapag nakikita natin ang malago na bula, bawasan ang bilis at magdagdag ng kulay-gatas at banilya. Dahan-dahang ibuhos ang isang maliit na harina at 1 kutsara ng almirol.
3
Talunin ang pinalamig na mga protina sa isang malakas na bula na may mga residue ng asukal. Ang 1/3 ng mga protina ay maingat na naidagdag sa kuwarta, at ang 2/3 ay itabi. Ibuhos ang 3/4 ng kuwarta sa inihanda na form. Pagkatapos, na may isang pantay na layer, ipakalat muna ang mga mansanas, pagkatapos ng saging, ibuhos ang mga cranberry sa tuktok (kung ang mga cranberry ay nagyelo, hindi mo kailangang i-defrost ito, kung hindi man ang masa ay basa at hindi maganda ang inihurnong). Pagwiwisik sa mga chips ng tsokolate.
4
Kinukuha namin ngayon ang natitirang kuwarta, maingat na ibuhos sa mga protina sa dalawang dosis, at idagdag ang almirol. Sa magaan na paggalaw, talunin at ibuhos sa tuktok sa amag. Pagwiwisik sa tuktok ng yunit sa iyong napiling palamuti.
5
Ang non-convection oven sa isang oven ay preheated sa 200 degrees. Kapag nakita mo na ang cake ay tumaas at nakakuha ng isang magandang kulay ng madidilim, babaan ang temperatura sa 180 degrees at i-on ang mas mababang init. Kapag nagpupulong, inihurno namin ang pie hanggang luto.
6
Ang cake ay dapat na maging isang masarap na gintong kulay-rosas. Hayaan itong cool nang bahagya sa oven at ilagay sa isang wire rack.
Ang mabango na berry-fruit na ito ay pantay na malasa kapwa sa mainit at sa malamig na anyo.