Ang mga dessert ay minamahal sa anumang pamilya. Ang paggawa ng cake ng milk bird na walang baking ay isang godend para sa mga taong walang oven.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- asukal ng buhangin - 11 kutsara,
- gelatin -30 g
- pulbos ng kakaw - 4 tbsp.,
- gatas ng baka - 200 ML,
- kulay-gatas - 400 g,
- keso ng mascarpone - 250 g,
- cream 10-15% - 150 ml,
Manwal ng pagtuturo
1
Ibabad ang 10 gramo ng gulaman sa isang baso ng malamig na tubig, hayaang bumuka ito. Apat na kutsara ng asukal na halo-halong may cocoa powder. Kapag ang gelatin ay na-infused, pagsamahin ito sa halo ng asukal sa kakaw. Painit ang masa na ito, ngunit huwag pakuluan.
2
Ang isang cake na magkaroon ng amag, mas mabuti ang silicone, grasa na may mantikilya, ibuhos dito ang natunaw na halo ng gelatin. Pagkatapos ay ilagay ang workpiece sa malamig, upang patigasin, para sa 20-25 minuto.
3
Ibuhos ang natitirang gelatin na may gatas, pukawin, mag-iwan ng 20-30 minuto. Gamit ang isang blender, talunin ang keso, cream, kulay-gatas at asukal sa isang hiwalay na lalagyan. Ang latigo na masa ay dapat magkaroon ng isang makapal na pare-pareho.
4
Painitin ang namamaga na gulaman hanggang matunaw, ibuhos ito sa masa ng gatas. Patuloy na makipagtulungan sa panghalo sa oras na ito. Pagkatapos ng lubusan na paghahalo, iwanan ang masa sa loob ng 7-10 minuto.
5
Alisin ang layer ng tsokolate mula sa ref. Ikalat ang isang puting layer sa itaas, muling i-install sa ref para sa solidification.
6
Lumiko ang tapos na cake sa lutong ulam. Alisin ang form mula dito nang maingat. Gupitin ang produkto sa mga bahagi, maglingkod sa mesa.
Bigyang-pansin
Ang mascarpone cheese ay maaaring mapalitan ng anumang uri ng cream cheese.