Ang cake ng atay ay isang malamig na pampagana na tiyak na masisiyahan kahit sa mga hindi gusto ng pinggan sa atay. Magluto ng masarap na cake ng atay sa hakbang-hakbang sa bahay.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - atay ng karne ng baka - 700 g;
- - itlog ng manok - 1 pc.;
- - gatas - 150 ml;
- - mga sibuyas - 2 mga PC.;
- - karot - 2 mga PC.;
- - harina - 0.5 tbsp.;
- - kabute - 400 g;
- - asin, asukal, paminta - upang tikman;
- - mayonesa - 250 ML.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang resipe ng cake sa atay ay medyo simple. Sa simula pa, kailangan mong lutuin ang atay: hugasan mo ng mabuti, alisin ang mga pelikula, at pagkatapos ay i-twist ito sa isang gilingan ng karne. Hatiin ang manok sa nagresultang masa, magdagdag ng asukal, asin, paminta, ibuhos sa isang manipis na stream ng gatas at ibuhos sa harina. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap na ito.
2
Grasa ang pan na may mantikilya, at pagkatapos ay maghurno ng mga maliit na cake sa atay na kailangang pinirito sa magkabilang panig. Pinakamainam na magprito sa isang kawali na walang takip, kung hindi man ang iyong mga layer ng cake ay magiging napaka malambot at mahirap i-on.
3
Maghanda ng mga sibuyas at karot: hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga gulay sa anumang hugis, at pagkatapos ay magprito sa langis ng gulay sa isang kawali.
4
Ayon sa resipe na ito, maaari mong gamitin ang anumang mga kabute: champignon, mga talaba ng oyster o anumang kagubatan. Hugasan ang mga kabute, gupitin ang mga hiwa, pagkatapos ay magprito ng mga sibuyas hanggang maluto. Matapos na lumamig ang iyong mga kabute, dapat silang tinadtad ng gilingan ng karne.
5
Ngayon ay maaari mong simulan ang pagbuo ng cake: ilagay ang unang cake sa isang malaking ulam, grasa na may mayonesa, pagkatapos ay maglagay ng isang layer ng pinirito na karot at sibuyas, amerikana na mayonesa, ang susunod na layer ay ang mga pritong kabute, na greased na may mayonesa sa itaas. Ang mga alternatibong layer sa ganitong paraan, ilatag ang lahat ng mga cake sa atay upang makagawa ng isang cake.
6
Ang cake na gawa sa atay sa bahay na may mga kabute at karot ay ganap na handa. Ang nasabing masarap na ulam ay perpekto para sa parehong maligaya at pang-araw-araw na mesa.