Ang mga cookies ng Shortbread na may pangalan ng pakikipag-usap na "Minuto" ay isa sa mga paboritong produktong gawang bahay ng bahay, dahil ang recipe nito ay kasing simple. Ang pagluluto din ay hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap - habang ang cookie na ito ay napaka-masarap, mabangong at malutong.
Piliin ang iyong recipe
Simpleng recipe
Para sa paghahanda ng isang simpleng "Minutka" shortbread cookie, kumuha ng 300-400 g ng trigo ng trigo, 150 g ng asukal, 60 g ng gatas, 200-250 g ng mantikilya o margarin at 1 tsp. asukal sa banilya. Una sa lahat, ihanda ang batayan para sa mga cookies sa pamamagitan ng paglabas ng mantikilya sa labas ng refrigerator upang mapahina ito, pagkatapos ay i-mash ito sa pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas at ihalo sa banilya at regular na asukal. Pagkatapos ay palisin ang nagresultang masa ng asukal-asukal hanggang sa isang malago na takip ang nabuo at dahan-dahang ihalo sa maliliit na bahagi ng gatas. Matapos matunaw ang asukal, idagdag ang sifted flour na trigo sa pinaghalong at lubusan na masahin ang nagresultang masa hanggang sa makuha ang isang homogenous na pagkakapare-pareho.
Ang asukal sa banilya sa paghahanda ng mga homemade cookies na "Minuto" ay maaaring mapalitan ng ordinaryong banilya sa dulo ng isang kutsilyo.
Punan ang isang espesyal na bag ng pastry na may dulo ng may ngipin na may tapos na kuwarta at pisilin ang mga cookies na may diameter na mga 3 cm sa isang baking sheet, pre-oiled, at tiyaking mag-iwan ng mga puwang sa pagitan nila, dahil ang "Minutka" ay madaling kapitan ng kaunting gulo sa panahon ng pagluluto. Ang mga cookies sa paggawa ng tinapay ay naganap sa oven, na preheated sa 180-200 degrees para sa 20-25 minuto. Ang antas ng pagiging handa ay dapat na masubaybayan nang mabuti, dahil ang oras ng pagluluto ng "Minuto" ay nakasalalay sa mga katangian ng oven at ang laki ng lutong cookies. Kung hindi, maaari itong sumunog - at kung nagtakda ka ng isang mas mababang temperatura, kumakalat lamang ito sa ibabaw ng baking sheet.