Ang pagbabasa ng mga recipe at paghahanda upang magluto ng ulam, ang isang baguhan na lutuin ay maaaring makatagpo ng ilang mga problema. Halimbawa, sa paglalarawan ng proseso ng pagluluto ng isang ulam, masasabi na: "pakuluan ang mga beans, " o "lutuin ang mga gisantes, " ngunit hindi isang salita tungkol sa kung paano gawin ito, gaano karaming oras upang magluto. Ngunit ang lahat ng beans ay kailangang lutuin sa iba't ibang paraan.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Kung magluluto ka ng buong mga gisantes, ibabad muna ito ng maraming oras sa tubig. Bago lutuin, alisan ng tubig ang tubig na ito, ibuhos ang mga gisantes na may sariwang malamig na tubig. Magluto ng isang oras at kalahati. Ang mga durog na gisantes ay hindi maaaring magbabad. Ito ay pinakuluang sa loob ng halos isang oras.
2
Kung kailangan mong lutuin ang mga tainga ng mga batang mais, punan ang mga ito ng malamig na tubig. Dalhin sa isang pigsa, lutuin sa loob ng 10-15 minuto. Ang lumang mais ay niluto ng 40 minuto.
3
Magbabad beans bago kumukulo, tulad ng mga gisantes, para sa 6-10 oras. Lutuin sa bagong tubig sa loob ng 50-60 minuto. Ang mga sariwang berdeng beans ay magiging handa sa 5 minuto pagkatapos kumukulo, nagyelo - sa 7-8 minuto.
4
Isawsaw ang mga lentil sa tubig na kumukulo, lutuin ng 10 hanggang 40 minuto. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa iba't-ibang. Magluto ng pulang lentil sa mababang init sa loob ng 10 minuto, berde - kalahating oras, kayumanggi - 40 minuto. Ang huli ay mas mahusay na mag-pre-magbabad nang isang oras.