Ang spiral filo pastry na pinalamanan ng tinadtad na tupa na pinalamanan ng mga almendras na almendras at sesame ay magiging isa sa iyong mga paboritong pinggan. Pagkatapos ng lahat, ang pagluluto ay hindi kukuha ng maraming oras, ngunit lumiliko ito na napaka-masarap at orihinal, at ang isang salad ng mga kamatis na seresa na may mga pipino at mint ay napupunta nang maayos sa pinalamanan na pastry at binibigyang diin ang lasa nito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 3/4 tasa ng dahon ng mint
- - 600 g tinadtad na tupa
- - 2 tinadtad na cloves ng bawang
- - 1 kutsarang lupa kumin
- - kuwarta ng filo
- - 100 g ng tinunaw na mantikilya
- - 2 kutsara ng mga flakes ng almendras
- - 2 kutsara ng buto ng linga
- - 250 g ng mga kamatis ng cherry
- - 2 mga pipino
- - 1 1/2 kutsara ng langis ng oliba
- - 2 kutsarita ng lemon juice at ilang hiwa ng lemon para sa dekorasyon
Manwal ng pagtuturo
1
Painitin ang oven sa 200 ° C. Matindi ang chop 3/4 tasa ng mint, pagkatapos ay ihalo ito sa tinadtad na karne, bawang at buto ng caraway. Panahon na may asin at paminta sa panlasa.
2
Grasa ang bawat sheet ng filo dough na may gaanong natunaw na mantikilya. Ikalat ang mince sa mahabang bahagi ng masa, 1 cm ang lapad.Gulungin ito sa isang roll at pagkatapos ay bigyan ito ng isang hugis ng spiral. Lubricate na may mantikilya sa itaas. Ulitin ang pareho sa natitirang bahagi ng tinadtad na karne at kuwadro. Pagwiwisik ng mga spiral na may mga almendras at mga linga, maghurno ng 30 minuto hanggang malutong.
3
Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa mga halves at ang mga pipino ay manipis na pahilis, ihalo sa natitirang dahon ng mint. Magdagdag ng langis ng oliba at lemon juice, panahon upang tikman na may asin at paminta. Maglingkod ng mga maiinit na spiral na may litsugas na garnished na may mga hiwa ng lemon.