Ang mga prutas ng tigre ay mainam para sa mga mas gusto ang isang malusog na diyeta at alagaan ang kanilang pigura. Ang mga ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng protina, bitamina at mga elemento ng bakas. Maaari mong lutuin ang mga ito sa iba't ibang paraan, ngunit ang pinaka masarap na mga prutas ng tigre ay inihaw.
Piliin ang iyong recipe
Ang mga lihim ng pagluluto ng masarap na inihaw na mga prutas ng tigre
Ang pangunahing lihim ng inihaw na prutas ng tigre ay ang atsara, kung saan dapat na mapanatili nang maayos ang produkto. Pagkatapos ang karne ng hipon ay magiging mas malambot at makatas. Bilang isang marinade, pinakamahusay na gumamit ng langis ng oliba, toyo na may iba't ibang mga additives, lemon o dayap na juice, tuyo na puting alak, mustasa ng Dijon. Mula sa mga pampalasa, bawang, puting paminta, sili, basil, paprika ay angkop din.
Napakahalaga din na maayos na ihanda ang hipon. Pinakamainam na gumamit ng sariwa o pinalamig na produkto para sa pagluluto. Ang frozen na hipon ay dapat na lasaw lamang sa temperatura ng silid, at kahit na mas mahusay - sa ilalim na istante ng refrigerator.
Ang inihaw na prutas ng tigre ay pinakamahusay na inihain sa ihaw. Gayunpaman, para sa karne na maging marino, ang shell ay dapat i-cut mula sa itaas at sa parehong oras linisin ang likod ng hipon mula sa mga bituka. Salamat sa ito, ang ulam ay magiging mas masarap at maginhawa itong kainin.
Inihaw na tigre prawns sa lemon at basil marinade
Upang maghanda ng 1 kg ng tigre hipon ayon sa recipe na ito kakailanganin mo:
- 4 na limon;
- isang pakurot ng basil;
- 2-3 tbsp. kutsara ng asin;
- 4 tbsp. kutsara ng langis ng oliba.
Defrost hipon sa temperatura ng silid, hugasan nang lubusan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at tuyo ng kaunti sa isang napkin upang ang labis na kahalumigmigan ay hindi masisira ang atsara. Pagkatapos ay i-cut ang carapace sa kanilang likod at alisin ang itim na bituka. Tiklupin ang inihanda na hipon sa isang malalim na mangkok, iwisik ang mga ito ng asin at pinatuyong basil, ibuhos ang lemon juice at langis ng oliba. Paghaluin nang mabuti at mag-iwan ng ilang oras sa temperatura ng silid, pagpapakilos paminsan-minsan. Matapos ang itinakdang oras, mag-ihaw ng tigre ng prutas sa loob ng 10 minuto.