Kapag walang ganap na oras, ngunit nais mo ang isang bagay na masarap at matamis, ang recipe para sa tigre roll na ito ay makakatulong. Dapat ito sa cookbook ng hostess.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - itlog 4 na mga PC;
- - asukal 200 g;
- - harina 200 g;
- - baking powder 1 tsp;
- - kakaw 1.5 tbsp. kutsara;
- - mantikilya 20 g;
- - jam 150 g.
Manwal ng pagtuturo
1
Una, paghiwalayin ang mga puti sa mga yolks. Mash yolks na may butil na asukal hanggang sa ganap na matunaw. Whisk ang mga puti na may isang pakurot ng asukal sa isang mahusay na bula. Paghaluin ang harina na may isang kutsara ng baking powder. Paghaluin ang yolk halo na may harina. Pagkatapos maingat na ihalo ang mga whipped protein sa masa na ito.
2
Ngayon kailangan mong maghanda ng isang baking sheet. Upang gawin ito, linya ito sa baking parchment at gaanong grasa ito ng langis. Susunod, maglagay ng isang maliit na halaga ng masa sa isang pastry syringe o pastry bag. Halos 100 g ang magiging mga puting guhitan ng iyong tigre roll. Magdagdag ng kakaw sa natitirang masa at ihalo nang lubusan.
3
Sa pergamino na may puting masa, mag-apply ng isang di-makatwirang pattern, zigzags o isang uri ng mesh. Dahan-dahang takpan ito ng masa ng tsokolate, lining ito sa buong baking sheet na may manipis na layer.
4
Maghurno ng biskwit sa isang mainit na oven sa 180 degrees para sa mga 25 minuto. Sa sandaling handa na ang roll blangko, i-roll ito gamit ang papel sa roll at itabi hanggang sa ganap na lumalamig.
5
Kapag ang roll ay lumalamig, ibunyag ito at magsipilyo sa iyong paboritong jam. Pagkatapos ay gumulong muli, sa oras na ito naalala na alisin ang papel. Gupitin sa mga bahagi at maglingkod para sa tsaa.