Ang mga pinggan ng isda ay sinakop ang isa sa mga pangunahing lugar sa aming diyeta. Ang karpet na nilaga ng mga sibuyas, ay may isang mahusay, pino lasa, ang mga piraso ay direktang natutunaw sa bibig. Ang ulam na ito ay magiging mahusay sa hitsura ng maligaya talahanayan at tatangkilikin ng mga kaibigan at kamag-anak.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 kg ng peeled carp
- - 1 tbsp harina
- - 3 kutsara langis ng gulay
- - 1 tbsp butil na asukal
- - 600 g ng sibuyas
- - 3 kutsara 9% suka
- - 1 tbsp makinis na tinadtad na perehil
- - 2 mga gisantes ng allspice
- - 2 mga gisantes ng mainit na paminta
- - 3 kulot ng mga clove
- - bay dahon
- - 3-4 berdeng sibuyas na balahibo
Manwal ng pagtuturo
1
Gut ang nalinis na mga kaliskis ng carp, hugasan ng mabuti sa malamig na tubig, putulin ang ulo. Gupitin kasama ang tagaytay at hatiin sa dalawang bahagi.
2
Gupitin sa mga bahagi, budburan ang paminta sa lupa at asin. Mag-iwan ng 15-20 minuto sa isang cool na lugar.
3
Maayos na putulin ang ulo at palikpik nang mabuti at lutuin ang sabaw.
4
Matapos ang oras ng paghihintay, ibuhos ang harina sa isang plato at isawsaw nang maaga ang inihandang piraso ng goma, painitin ang kawali at magprito sa langis ng gulay.
5
Gupitin ang peeled sibuyas sa mga singsing o kalahating singsing at magprito ng ilang minuto sa langis ng gulay.
6
Ilagay ang kalahati ng sibuyas sa isang kawali, idagdag ang allspice at mapait na paminta, mga gisantes, cloves, suka, dahon ng bay at asukal.
7
Sa mga produktong ito inilalagay namin ang pinirito na piraso ng goma at iwisik ang natitirang sibuyas sa tuktok. Ibuhos gamit ang cooled na sabaw at kumulo hanggang malambot.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang talahanayan ng carp ay pinaglingkuran ng pinirito na patatas na may pino na tinadtad na perehil at sibuyas.