Kung nais mo ang isang bagay na hindi pangkaraniwang at sa parehong oras na nagbibigay-kasiyahan, gumawa ng zrazy mula sa karne ng baka sa Warsaw. Ang pangunahing sangkap sa ulam na ito ay karne ng baka. Ang karne ay inihanda kasama ang isang kamangha-manghang sarsa at lumiliko ito ng masarap at mabango.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - langis ng gulay - 30 ml;
- - mga sibuyas - 2 mga PC;
- - mantikilya - 50 g;
- - harina ng trigo - 30 g;
- - karne ng baka - 450 g;
- - mga tinapay na tinapay - 2 tbsp.;
- - asin ng dagat - 1/2 tsp
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang karne ng maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Susunod, i-slice ang baka sa malawak na piraso, sa kabila ng mga hibla. Ang kapal ng mga piraso ay dapat na tungkol sa 1.5 sentimetro. Talunin nang mabuti ang karne upang makagawa ng manipis at flat na mga piraso.
2
Peel at makinis na tumaga ang sibuyas. Magdagdag ng isang maliit na pinalambot na mantikilya at mga tinapay sa sibuyas. Lubusan ihalo ang buong masa - ito ang magiging pagpuno.
3
Sa pantay na mga bahagi, ilagay ang handa na pagpuno sa bawat piraso ng karne. Pagulungin ang bawat piraso sa isang roll, ayusin ang bawat gilid ng isang palito. Pagulungin ang mga produkto sa harina. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali at ilagay ang mga rolyo ng baka sa ibabaw nito.
4
Fry ang mga rolyo sa lahat ng panig sa ibabaw ng mataas na init. Ang kanilang kulay ay dapat na maging light brown. Ilagay ang pinirito na mga item sa isang kasirola. Ipamahagi ang natitirang pagpuno sa tuktok ng mga ito, magdagdag ng 250 ML ng tubig, iwiwisik ng asin.
5
Sauté na may takip sa sobrang init sa loob ng 1.5 oras. Tiyaking hindi nasusunog ang ulam. Ang karne ay dapat maging malambot at napaka-makatas, na bumubuo sa paligid ng kanyang sarili ng isang mabango at masarap na sarsa.
6
Ihain ang inihanda na beef zrazy sa Warsaw na may bigas, patatas o isang salad ng mga kamatis, pipino, bawang, sibuyas, paminta at perehil.