Maaari mong lutuin ang pizza sa iyong sarili nang napakabilis, lalo na kung alam mo ang mga recipe para sa kuwarta, na ilang minuto lamang upang masahin.
Piliin ang iyong recipe
Mabilis na pizza masa sa loob ng 15 minuto na may dry yeast
Ang kuwarta ayon sa resipe na ito ay kneaded ng mas mababa sa 15 minuto, ngunit upang ang base ng pizza ay hindi maging matatag, dapat mong tiyak na hayaan ang produkto na namamalagi sa init.
Mga sangkap
- isang baso ng harina;
- isang ikatlong ng isang baso ng tubig;
- 20 gramo ng langis ng gulay (kahit anong tikman);
- asin;
- isang pakurot ng asukal (kinakailangan ang buhangin para sa pagkilos ng lebadura);
- 1/2 kutsarang tuyong bawang;
- tatlong gramo ng dry yeast.
Recipe:
Paghaluin ang tubig ng lebadura at asukal. Igisa ang harina sa isang malalim na mangkok, idagdag ang asin, bawang sa ito (mas mahusay na huwag ibukod ito mula sa recipe, ginagawang masasarap ang pizza dito), mantikilya at ang inihanda na halo ng lebadura. Takpan ang mangkok gamit ang kuwarta sa loob ng 10 minuto sa isang pelikula, at pagkatapos ng tinukoy na oras, igulong ang produkto at ilagay ito sa isang baking sheet.
Mabilis na Mayonna pizza Dough
Dagdag ng pagsubok na ito - ang lebadura ay hindi kinakailangan para sa paghahanda nito. Salamat sa mayonesa, ang masa sa panahon ng pagluluto ay malambot na may isang orihinal na lasa.
Mga sangkap
- dalawang itlog;
- harina (kung magkano ang aabutin ng masa, ngunit hindi hihigit sa isang baso);
- asin;
- isang kutsara ng langis ng gulay;
- tatlong kutsara ng mayonesa;
Recipe:
Talunin ang mga itlog na may asin (ang ilang minuto ng pagbugbog ay sapat na). Magdagdag ng langis at mayonesa sa masa, ihalo, pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang harina sa komposisyon at ihalo nang lubusan upang walang mga bugal ng harina. Sa sandaling makapal ang kuwarta bilang kulay-gatas, itigil ang paghalo ng harina.
Ibuhos ang natapos na kuwarta sa hulma, at ilagay ang lutong palaman sa ibabaw nito. Maghurno sa oven hanggang luto.
Mabilis na Kefir Pizza Dough
Ang pagpipilian ay angkop para sa mga gusto ng matamis na prutas na pizza na may mahangin malambot na kuwarta. Ang mga mahilig sa malutong na crispy na siksik na crust, na kadalasang nangyayari sa gilid ng baking, ay dapat na masusing tingnan ang isa pang recipe.
Mga sangkap
- 250 ml ng kefir (hindi mahalaga ang taba ng nilalaman);
- 2 itlog
- isang kutsara ng langis ng gulay (kung ang prutas at berry na pizza ay inihahanda, ang hindi nilinis na langis ng niyog ay maaaring idagdag);
- kalahating kutsarita ng asin at soda;
- harina (kung kinakailangan upang makamit ang ninanais na pare-pareho ng kuwarta).
Recipe:
Sa isang mangkok, ihalo ang lahat ng mga sangkap maliban sa harina at soda. Pag-ayos ng harina (tungkol sa isang baso) at soda nang ilang beses sa isang hiwalay na lalagyan, pagkatapos ay unti-unting idagdag ang tuyo na halo sa masa ng itlog ng kefir at patuloy na matalo. Sa sandaling ang density ng kuwarta ay kahawig ng makapal na kulay-gatas, ihinto ang pagbuhos ng harina. Ang kuwarta ay handa na, dapat itong magamit agad para sa inilaan nitong layunin.
