Ang pinalamanan na repolyo ay isang napaka-karaniwang ulam sa mga mamamayang Ruso. Ang pinalamanan na repolyo ng repolyo ay karaniwang may kasamang karne at repolyo. Ito ay isang napaka-kasiya-siya at masarap na ulam, kailangan mo lamang subukan ito, at ito ay ihanda sa iyong kusina nang mas madalas at mas madalas.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 300 g ng karne
- - 800 g ng puting repolyo
- - 0.5 tbsp. bigas
- - 1 sibuyas
- - 1 tbsp. l harina
- - 2 tbsp. l tomato paste
- - 2 tbsp. l kulay-gatas
- - 2 tbsp. l langis ng mirasol
- - asin
- - paminta
Manwal ng pagtuturo
1
Ang pinalamanan na repolyo ay pamantayan. Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pakuluan ang kumukulo sa inasnan na tubig. Para sa 1 baso ng bigas, kinuha ang 2 baso ng tubig. Pagkatapos magluto, palamig ang bigas at idagdag sa karne, ihalo.
2
Pinong tumaga ang sibuyas, iprito ito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Handa na sibuyas idagdag sa tinadtad na karne, ihalo. Lahat ng magkasama, asin at paminta.
3
Paghiwalayin ang malaking buong dahon mula sa ulo ng repolyo, ilagay ito sa tubig na kumukulo at lutuin ng 5 minuto, alisin mula sa tubig at cool. Ilagay ang tinadtad na karne sa bawat dahon ng repolyo, balutin ang dahon sa anyo ng isang sobre.
4
Fry ang pinalamanan na repolyo ng kaunti sa isang kawali sa isang maliit na halaga ng langis sa magkabilang panig. Ilipat ang mga rolyo ng repolyo sa kawali.
5
Sa parehong kawali kung saan ang mga rolyo ng repolyo ay pinirito, ibuhos ang kulay-gatas, pag-paste ng kamatis, tubig, magdagdag ng harina at asin, pakuluan nang ilang minuto. Ibuhos ang halo na ito ng pinalamanan na repolyo sa isang kasirola. Pagaanin ang ulam sa mababang init sa loob ng 35-40 minuto. Ang mga rolyo ng repolyo ay handa na.
Kapaki-pakinabang na payo
Ihatid ang ulam na may sarsa na lumiliko kapag nilaga, pinalamutian ng mga halamang gamot.