Kung kailangan mong magluto ng isang bagay para sa dessert nang napakabilis, ang mabangong halaya ng cherry ay magiging mainam na resipe. Sa kasong ito, mabuti na laging magkaroon ng isang pack ng frozen na mga seedling cherry sa freezer. Ang mga sariwang cherry ay angkop din, ngunit nangangailangan ng paunang paghahanda. Ang dami ng asukal at almirol ay pinili nang paisa-isa depende sa mga kagustuhan - higit pa o mas matamis, mas o hindi gaanong makapal.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa 6 na servings:
- - 300 gramo ng frozen na seedless cherry o 500 gramo ng sariwang;
- - 6 baso ng tubig;
- - 2-4 na kutsara ng patatas na almirol;
- - 8-10 na kutsara ng asukal;
- - isang bag ng asukal ng banilya - opsyonal;
- - whipped cream sa isang spray maaari para sa dekorasyon.
Manwal ng pagtuturo
1
Ibuhos ang limang baso ng tubig sa kawali, dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng asukal at, kung ninanais, asukal ng banilya, pukawin hanggang sa tuluyang matunaw.
2
Ibuhos ang frozen na seresa sa kumukulong matamis na tubig; kung sariwa ang cherry, dapat muna itong hugasan, tuyo at alisin ang mga buto dito. Dalhin sa isang pigsa at pakuluan sa medium heat sa loob ng 5 minuto.
3
Habang kumukulo ng cherry, ibuhos ang starch sa isang maliit na ladle, ibuhos ang isang baso ng malamig na pinakuluang tubig at ihalo nang lubusan hanggang sa ganap na matunaw ang mga bugal. Dahan-dahan, sa isang manipis na stream, ibuhos ang halo na ito sa isang pan na may mga seresa, palagiang pinapakilos. Dalhin ang halaya sa isang pigsa (ngunit huwag pakuluan!) At agad na alisin mula sa kalan. Takpan at cool.
4
Ibuhos ang halaya sa mga mangkok o baso, palamutihan ng whipped cream mula sa isang spray ay maaaring o iwiwisik ang asukal sa ibabaw ng halaya.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang maghatid ng halong mabuti, maaari mong palamutihan ang mga baso na may isang rim ng asukal: ibuhos ang isang layer ng butil na asukal sa isang plato na may isang layer na halos 0.5 sentimetro, isawsaw ang mismong gilid ng baso sa halaya at agad na ibababa ito sa buhangin upang dumikit ito sa baso sa anyo ng isang "snow" rim. Pagkatapos nito, maaari mong maingat na ibuhos ang halaya sa isang baso.