Ginintuang krusero na may isang ginintuang crispy crust. Sobrang sarap! Ngunit ang ilang mga maybahay ay hindi gusto magluto ng isda, dahil kailangan nilang malinis. At ito ay hindi kanais-nais - madulas na isda ay dumulas sa mga kamay, ang mga kaliskis ay dumikit sa mga kamay at mukha. Ngunit mayroong maraming mga paraan na lubos na mapadali ang gawain.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Subukang linisin ang anumang mga isda, kabilang ang crucian carp, sa lalong madaling panahon, mas mabuti kaagad pagkatapos makuha ito. Kung hindi posible na iproseso ang crucian carp, pagkatapos ay i-freeze ang mga ito sa pamamagitan ng pambalot ng mga ito sa plastic wrap. Pagkatapos ang ibabaw ng mga isda ay hindi mag-freeze at mapanatili ang kahalumigmigan, at ang mga kaliskis ay magiging mas madaling malinis pagkatapos ng pag-lasaw.
2
Upang maiwasan ang mga isda mula sa pagdulas mula sa iyong mga kamay, i-fasten ito sa cutting board na may pangalawang kutsilyo. Dumikit lamang ito sa base ng buntot. Maaari ka ring gumamit ng isang espesyal na board na may isang clip upang hawakan ang mga isda. O ilagay sa mga gauntlet na gawa sa tela ng koton, mas madali itong hawakan ng madulas na karpet sa kanila.
3
Pakinisin ang mga palikpik. Para sa mga ito, mas maginhawang gumamit ng gunting. Pagkatapos ay simulang alisin ang mga kaliskis patungo sa ulo. Maaari itong gawin sa isang blunt kutsilyo, tinidor o isang espesyal na aparato para sa paglilinis ng mga isda. Ang laki ng crucian carp ay malaki, karaniwang mahina na sumunod sa balat at madaling malinis. Gupitin ang buntot.
4
Banlawan ang mga bruskos na may crush at gumawa ng isang paghiwa sa kahabaan ng tiyan. Alisin ang mga insekto, ngunit mag-ingat sa pantog ng apdo. Kung sumabog ang apdo, kakailanganin mong ibabad ang bangkay, kung hindi man magiging mapait ang isda. Alisin ang mga gills. Putulin ang iyong ulo kung ayaw mong lutuin ang buong isda.
5
Gumawa ng sopas ng crucian fish o iprito ang mga ito. Kung hindi mo lutuin agad ang mga isda, pagkatapos ay itago ito sa isang freezer, balot sa cellophane. Pipigilan nito ang pagkalat ng mga kakaibang amoy sa buong ref.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang alisin ang amoy ng putik mula sa mga crucians, ibabad ang mga ito nang isang oras sa isang mahina na solusyon sa asin.
Kung pagkatapos ng pagproseso ng mga isda sa kusina ay malakas itong amoy, pagkatapos ay pakuluan ang ilang tubig na may suka, at pagkatapos ay i-ventilate ang silid. O initin ang ilang mga bakuran ng kape sa isang kawali.
Upang matanggal ang malagkit na amoy mula sa pinggan, punasan ito ng pinainit na asin at banlawan ng tubig.
Pagkatapos linisin ang mga isda, hugasan ang iyong mga kamay, kutsilyo at chopping board na may malamig na tubig at sabon. Ito ay ganap na alisin ang amoy.