Ang mabilis na pagkain ay isang napakukulay, ngunit hindi palaging malusog na pagkain. Sa pagluluto sa bahay, hindi niya mawawala ang kanyang panlasa, ngunit malaki ang makikinabang sa kalidad.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Para sa mga chips ng patatas:
- mirasol o langis ng oliba;
- 4-5 patatas;
- asin
- pampalasa
- foil.
- Para sa mga hamburger:
- 400 g ng karne ng baka;
- 2 sibuyas ulo;
- 50 g mantikilya;
- mga buns ng trigo;
- mustasa
- ketchup
- mga gherkin.
Manwal ng pagtuturo
1
Potato chips Hugasan at alisan ng balat ang mga patatas, gupitin sa hiwa 2-6 milimetro makapal, ilagay ito sa isang mangkok, ibuhos ang 1 kutsarita ng langis, ihalo. Painitin ang oven sa 200 ° C. Takpan ang baking sheet na may foil, grasa ito ng langis, ilagay ang mga patatas sa isang layer, ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto.
2
Suriin ang mga patatas sa pagluluto, kapag ang mga gilid ng hiwa ay baluktot sa loob, alisin ang kawali at ilagay ang mga chips sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis. Asin, magdagdag ng pampalasa sa panlasa, ihalo.
3
Maghanda ng mga Hamburger patty nang maaga: ipasa ang karne ng baka sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ng dalawang beses, asin ang tinadtad na karne, paminta at magdagdag ng pampalasa. Hatiin sa maraming magkaparehong mga bahagi, mga 70-100 gramo bawat isa, ilagay ang mga ito sa baking parchment.
4
Bumuo ng isang bola mula sa bawat bahagi, patagin ito upang makakuha ka ng isang cutlet tungkol sa 0.5-1 sentimetro makapal. Ilagay ang mga cutlet sa freezer ng 1.5-2 na oras.
5
Ihanda ang pinirito na sibuyas: hugasan at i-chop ang pinong chop 2 sibuyas. Matunaw ang 50 gramo ng mantikilya sa isang kawali, ibuhos ang sibuyas doon, magdagdag ng asin at paminta ayon sa ninanais, sauté hanggang ginintuang kayumanggi, ang sibuyas ay dapat magmukhang mga crackling. Ilipat ang mga natapos na sibuyas sa mga tuwalya sa papel upang alisin ang labis na langis.
6
Ibuhos ang 1 kutsara ng langis ng gulay sa kawali, init at ilagay ang mga nakapirming patty sa kawali. Magprito sa magkabilang panig sa loob ng 1-2 minuto, pagdurog na may kahoy na spatula. Bawasan ang init, takpan at lutuin hanggang handa na ang karne, i-tap ang patty gamit ang mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.
7
Gupitin ang buns ng trigo sa dalawang halves, maaari kang kumuha ng kaunting pulp mula sa bun. Ilagay ang cutlet sa ibabang kalahati ng bun, ikalat ang cutlet na may mustasa at ketchup, gupitin ang mga gherkins sa 2-3 plate, ilagay sa cutlet at iwisik ang kutsarita ng pinirito na sibuyas sa itaas, takpan ang pangalawang kalahati ng bun. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng mga sariwang gulay: kamatis, pipino, herbs.
Kaugnay na artikulo
Kung saan makakahanap ng malusog na Fast Food