Ang Oatmeal ay hindi lamang ginagamit upang gumawa ng sinigang, mahusay din ito para sa masarap na pastry, lalo na ang mga cookies. Ang pangunahing lihim ng homemade sweets ay ang natatanging aroma. Ang mga cookies ng Oatmeal ay isang malusog, malusog na agahan para sa mga bata at matatanda. Para sa paghahanda ng cookies, pumili ng hindi instant steamed cereal, ngunit magaspang, maaari mo ring bran.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 2 tasa ng otmil;
- 2 itlog
- 3 tbsp. kutsara ng asukal;
- 1 kutsarita ng vanillin;
- 100 g mantikilya;
- 2 tbsp. kutsarang mani (mani
- Greek);
- 2 tbsp. kutsara ng harina;
- 1/2 kutsarita ng soda;
- 2 kutsarang tinapay ng tinapay;
- walnut
- pinatuyong mga aprikot
- o mga pasas (para sa dekorasyon).
Manwal ng pagtuturo
1
Kumuha ng otmil. Ibuhos ang mga ito sa isang dry frying pan at tuyo na rin sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Gumalaw hanggang lumitaw ang isang katangian ng amoy. Ang mga flakes ay hindi dapat magbago ng kulay. Palamig, ilipat sa isang plastic bag at gumulong gamit ang isang rolling pin hanggang sa kumuha ka ng harina.
2
Kumuha ng anumang mga mani, iprito ang mga ito sa isang kawali, palamig. Gumiling sa isang mortar, o ilagay sa isang bag at gumulong gamit ang isang rolling pin hanggang makuha ang maliit na mumo.
3
Kunin ang mga itlog. Gamit ang isang espesyal na tool, paghiwalayin ang yolk sa protina. Alisin ang protina sa ref. Magdagdag ng asukal at vanillin sa mangkok ng pula. Kuskusin hanggang makuha ang isang pare-pareho na pare-pareho.
4
Mash lasaw malambot na mantikilya na may tinidor. Pagsamahin sa isang halo ng yolk, asukal at banilya. Ilagay ang cereal, tinadtad na inihaw na mani, mga tinapay na tinapay. Paghaluin nang maayos ang nagresultang masa.
5
Talunin ang puti ng itlog na may isang panghalo sa bula, maingat na ibuhos sa masa at ihalo. Pawiin ang soda na may suka at ihalo sa harina. Idagdag sa masa at ihalo muli.
6
Ilagay ang handa na masa sa ref sa loob ng 30 minuto, na sumasakop sa isang pelikula upang ang mga flakes ay umusbong. Bumuo ng mga cake mula sa kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Upang gawin ito, igulong ang bola at i-flat ito sa pagitan ng mga palad. Ilagay ang mga cookies sa isang baking sheet, na dating takip ng papel na sulatan. Ang distansya sa pagitan ng mga ito ay 3 cm, ang kapal ay hindi hihigit sa 1 cm. Ang mas payat at mas maliit ang mga cookies, mas magiging friable. Kung hindi masyadong manipis upang makabuo ng isang cookie, pagkatapos pagkatapos ng pagluluto ito ay magiging malutong.
7
Sa gitna ng bawat cookie, maglagay ng isang quarter ng isang walnut, isang strip ng pinatuyong mga aprikot, o mga pasas para sa dekorasyon. Ilagay ang baking sheet sa oven. Maghurno ng cookies sa loob ng 20 minuto. Tumataas ito sa dami ng 2 beses. Maingat na alisin ang cookie mula sa kawali na may isang spatula. Chill at maglingkod.
Bigyang-pansin
Upang maghanda ng mga cookies, huwag kumuha ng cereal na may asukal, cream at iba't ibang mga lasa.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang ang natapos na kuwarta ay hindi dumikit sa iyong mga kamay, magbasa-basa sa kanila ng kaunti bago mabuo ang mga cookies.
Huwag maghintay hanggang maging mahirap ang mga cookies. Lumabas ito sa oven malambot. Kapag lumalamig ang cookie, tumitigas ito.
Kaugnay na artikulo
Christmas baking: cookies sa hugis ng mga bear