Ang Kombucha ay lumitaw sa Russia noong unang bahagi ng ikadalawampu siglo at naging laganap noong 80s. Sa ngayon, hindi nakalimutan na nakalimutan at medyo bihira, sa kabila ng katotohanan na ang inumin na nakuha sa tulong nito ay may mahalagang mga therapeutic at prophylactic properties.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Ang Kombucha ay isang medyo kakaibang pananim. Ang itaas na bahagi ay siksik at makintab, at ang mas mababang bahagi ay katulad ng isang kumpol ng mga nakabitin na mga thread. Sa biological term, ito ay isang simbolo ng mga lebadura ng lebadura at acetic acid.Kadalas, ang 3-litro na garapon ng baso ay ginagamit upang maglaman ng kombucha. Huwag gumamit ng mga kagamitan sa metal at lalagyan na gawa sa polyvinyl chloride o polystyrene para sa hangaring ito.
2
Panatilihin ang isang lata ng kabute ng tsaa sa isang kulay na lugar na malayo sa bintana, dahil ang direktang sikat ng araw at sipon ay pantay na nakakapinsala dito. Pinakamabuting ilagay ang lalagyan na may kabute sa isang espesyal na kahon. Subukan upang matiyak na ang bentilasyon ng drawer at ang kawalan ng mga extrang odors.
3
Takpan ang lalagyan gamit ang isang napkin o gasa upang maiwasan ang pagpasok ng alikabok at insekto, ngunit sa anumang kaso ay takpan ang garapon ng isang takip. Dapat ang kabute.
4
Ang pakiramdam ng Kombucha ay halos 25 degree. Ang isang temperatura sa ilalim ng 17 degree ay nakakapinsala sa kanya.
5
Upang ihanda ang solusyon sa tsaa, gumamit lamang ng pre-pinakuluang at pinalamig na tubig. Hindi mo mailalagay ang kabute sa tubig na may mahinang natutunaw na asukal o ibuhos lamang ito sa tuktok. Nagdudulot ito ng mga paso sa kanyang katawan.
6
Ang Kombucha ay dapat hugasan pana-panahon, pinakamahusay sa tubig sa tagsibol. Sa tag-araw, dapat itong gawin pagkatapos ng 1 - 2, at sa taglamig pagkatapos ng 3 - 4 na linggo.
7
Ang fungus ay maaaring magkasakit at mamamatay kung ang solusyon ng tsaa ay hindi nagbabago nang napakatagal. Kung ang isang brown coating ay lilitaw sa tuktok na layer, banlawan nang maayos ang kabute, alisin ang tuktok na layer nito at ilagay sa isang sariwang solusyon sa tsaa.
8
Kung sa ilang kadahilanan ay naiwan si Kombucha nang wala ang iyong pag-aalaga at pansin (halimbawa, sa isang mahabang paglalakbay), ang tubig ay lumabas mula dito at natuyo ito, huwag magmadali upang itapon ito. Ang kabute ay mabubuhay kung ibubuhos ito ng sariwang solusyon sa tsaa
9
Ano ang gagawin kung magpasya ka ng ilang oras na huwag gumamit ng Kombucha, ngunit nais mong i-save ito? Alisin ang ilan sa kabute. Ilagay ang garapon sa ref. Banlawan ang kabute na may cool na tubig nang mas madalas. Sa mababang temperatura, ang aktibidad nito ay kapansin-pansing nabawasan.