Ang pagluluto ng gawang bahay na muffin ay isang mahirap na proseso. Marahil na ang dahilan kung bakit madalas na inihurnong ang mga cake, ngunit sa malaking bilang - upang ito ay sapat para sa parehong mga sambahayan at panauhin, at hindi sa isang araw. At ang tanong ay lumitaw bago ang hostess: kung paano mag-imbak ng isang suplay ng mga pie upang hindi sila maging matigas, mahulma at mapanatili ang kanilang orihinal na hitsura at panlasa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - mga plastik na lalagyan;
- - mga plastic bag;
- - ref na may freezer.
Manwal ng pagtuturo
1
Alisin ang sariwang lutong pie, cake o roll agad mula sa baking sheet, ilagay sa isang kahoy na board o ulam at takpan ng isang malinis, tuyo na tuwalya. Ang cake ay dapat "magpahinga" - pagkatapos ay magiging masarap at makatas, at maaari itong maimbak nang mas mahaba. Gupitin ang mainit na pastry sa mga piraso at maglingkod.
2
Ang mga buns, bunnies at cheesecakes ay nangangailangan din ng pahinga pagkatapos ng oven. Huwag i-pile ang mga ito - ipamahagi ang mga pie sa pinggan upang hindi sila magkadikit at huwag mag-deform sa ilalim ng bigat ng bawat isa.
3
Upang mapanatili ang pagiging bago ng bukas na pie na may mga prutas o berry, ibuhos ito ng kulay-gatas, na hinagupit ng asukal. Ang gayong isang pie ay hindi matutuyo, bilang karagdagan, ang isang ferment na produkto ng gatas na mas mahusay na binibigyang diin ang aroma at lasa ng mga berry. Hayaan ang matamis na sarsa na magbabad at pagkatapos lamang na gupitin ang mga pastry.
4
Punan ang pastry na natitira pagkatapos kumain sa mga plastic container na may takip o itali sa mga plastic bag. Sa form na ito, matagumpay itong naimbak hanggang sa susunod na pagkain. I-pack lamang ang ganap na pinalamig na pastry, kung hindi man ito ay magiging mamasa-masa at mawawala ang lasa sa masa.
5
Gupitin ang bukas na mga pie at i-tiklop ang mga ito sa mga pares, pagpupuno sa bawat isa. I-wrap ang mga matangkad na coulibiacs sa magkahiwalay na piraso, kung hindi, ang pagpuno ay mahuhulog sa kanila. Para sa boxed gumamit ng maliit na bag ng agahan. I-wrap ang mga ito nang mahigpit upang harangan ang hangin at pigilan ang mga chunks mula sa hardening.
6
Nais mo bang makatipid ng mga pie sa mas mahabang panahon? Ilagay ang inihurnong plastic bag sa ref. Painitin ang mga ito sa oven o microwave bago maghatid. Upang maiwasan ang mga pie na inilagay sa microwave mula sa maging mamasa-masa, ilagay ang mga napkin sa papel sa ilalim ng mga ito. Pinainit lamang ang baking na plano mong kainin - ang paulit-ulit na paglamig at pag-init ay magpalala ng lasa nito.
7
Ang mga pie ay nakaimbak sa ref ng hindi hihigit sa isang linggo. Kung nais mong ibigay ang iyong sarili sa pagluluto ng hurno para sa mas mahabang panahon, ilagay ito sa freezer. I-wrap ang mga pie o piraso ng kulebyaki sa manipis na mga plastic bag o papel na sulatan. Sa form na ito, ang baking ay maaaring maiimbak ng hanggang sa isa at kalahating buwan. Maaari mong i-freeze ang parehong lutong at hilaw na pie - ang kanilang panlasa ay mananatiling hindi nagbabago sa anumang kaso.