Ang Whey ay isang produktong aktibong ginagamit sa pagluluto. Dahil sa malaking bilang ng mga bitamina at mineral, inirerekomenda ang whey para sa pagkonsumo sa maraming mga sakit. Mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa buhok, balat at mga kuko, pinapalakas ang mga ito at pagpapabuti ng hitsura. Maghanda ng mga manipis na pancake o pancake batay sa whey - isang pampagana na ulam para sa agahan o isang meryenda sa hapon.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Whey pancakes:
- - 0.5 l ng whey;
- - 1 kutsarita ng soda;
- - 2 itlog;
- - asin;
- - 1 kutsara ng langis ng gulay;
- - 0.5 l ng gatas;
- - harina.
- Mga Whey fritters:
- - 1 litro ng whey;
- - 3 itlog;
- - 7 kutsara ng asukal;
- - 1 kutsarita ng soda;
- - asin;
- - harina.
Manwal ng pagtuturo
1
Whey pancakes
Ibuhos ang 0.5 l ng sariwang whey sa isang malalim na mangkok. Ibuhos ang 1 kutsarita ng soda sa suwero nang walang tuktok at ihalo nang mabuti. Iwanan ang suwero sa isang mainit na lugar sa loob ng 40 minuto.
2
Idagdag sa suwero na may soda 2 hilaw na itlog ng manok, asin sa panlasa, 1 kutsara ng langis ng gulay. Gumalaw lahat hanggang sa makinis.
3
Ibuhos ang harina sa whey at ihalo ang lahat hanggang sa mawala ang mga bugal ng harina. Dapat kang makakuha ng isang kuwarta na may isang density ng kulay-gatas.
4
Ibuhos ang halos 0.5 litro ng gatas sa nagresultang masa, ihalo ang lahat.
5
Init ang kawali, ibuhos ang langis ng gulay dito.
6
Ibuhos ang isang paghahatid ng kuwarta sa kawali. Sa pamamagitan ng pagtagilid nito sa iba't ibang direksyon, makamit ang isang pantay na pamamahagi ng masa sa ibabaw ng kawali.
7
Maghurno ng mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa isang kaaya-aya na gintong kulay.
8
Tiklupin ang natapos na pancake sa isang plato sa isang salansan at maglingkod nang mainit sa mesa.
9
Mga fritter ng trigo
Sa isang kasirola, ihalo ang 1 litro ng whey na may 7 kutsara ng butil na asukal hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
10
Magdagdag ng 3 itlog at asin sa iyong whey upang tikman. Paghaluin ang lahat.
11
Ibuhos ang 1 kutsarita ng soda sa base ng kuwarta. Pagkatapos ay idagdag ang harina sa mga bahagi, pagmamasa ng isang medyo makapal na kuwarta. Hindi ito dapat alisan ng tubig mula sa isang kutsara, ngunit maayos na mahulog.
12
Fry ang mga pancake sa isang preheated pan, pagbuhos ng langis ng gulay kung kinakailangan. Ikalat ang kuwarta na may isang kutsara, iwanan ang distansya sa pagitan ng mga pancake.
13
Ihatid ang natapos na pancake sa mesa na may mga inumin sa iyong panlasa.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung ninanais, ang mga pancake ay maaaring pinalamanan ng atay, nilaga repolyo, cottage cheese o anumang pagpuno sa iyong panlasa.
Sa mga pancake at pancake, maghatid ng jam, jam, jam, kulay-gatas, condensed milk.
Ang Whey ay maaaring magamit bilang isang nakakapreskong inumin o pinalitan ng kvass kapag gumagawa ng okroshka.