Ang Acai berries ay isang mapagkukunan ng walang hanggang kabataan, isang produkto na kabilang sa kategorya ng mga superfoods. Ang mga nakapagpapagaling na regalo ng kalikasan ay nagbibigay ng kalusugan at mahabang buhay. Maaari mong kainin ang mga ito hindi lamang sa purong anyo, ngunit lumilikha din ng iba't ibang mga pinggan.
Piliin ang iyong recipe
"Ang Perlas ng Brazil", "Amazonian Gold", "Elixir of Life" - ito rin ay tinatawag na acai berries. Ang pambihirang benepisyo ng mga matamis na prutas na ito ay natuklasan kamakailan. Ngunit ilang mga tao ang nakakaalam na ang masarap na berry ay maaaring kainin hindi lamang sa isang sariwa at tuyo na form, ngunit ginagamit din sa pagluluto sa mga recipe para sa isang malusog na diyeta.
Ang Acai ay napatunayan na magkaroon ng pinakamataas na nilalaman ng antioxidant sa iba pang mga pagkain. Para sa paghahambing, ang mga superfood na ito ay tatlong beses na mas mabilis kaysa sa mga blueberry sa mga tuntunin ng nilalaman ng antioxidant at sampung beses na mas mabilis kaysa sa mga ubas! Palakasin ng Acai ang kaligtasan sa sakit, magkaroon ng anti-namumula epekto. Gamit ang mga superfood berries - mga superfood na may mga katangian na natatangi sa kalusugan ng tao - maaaring magamit upang maibalik ang katawan pagkatapos ng operasyon at pinsala. Ang Acai berries ay kilala upang patayin ang mga selula ng cancer at dagdagan ang lakas ng panlalaki.
Ang mga berry ng kabataan ay ibinebenta sa iba't ibang anyo - sariwa at tuyo, maaari kang bumili ng acai sa anyo ng pulbos o kapsula upang mapagbuti ang ulam na may isang kakaibang produkto. Sa pagluluto, ang himala ng kalikasan na ito ay ginagamit upang idagdag sa mga dessert, yogurts, sorbetes, sarsa at iba pa. Maaari mong tandaan ang mga sumusunod na mga recipe na may mga berry mula sa Brazil.
Cottage keso cream na may acai
Paghaluin ang 250 g ng malambot na cottage cheese na may 1 g ng vanillin at 3 tbsp. l asukal. Talunin ang 150 g ng cream at malumanay na ipakilala ang mga ito sa masa ng curd. Matunaw ang isang maliit na halaga ng mantikilya sa isang pinainit na kawali at pakuluan ang mga berry sa loob ng 3-4 minuto. Idagdag sa acai 1 tbsp. l asukal at dalhin sa isang estado ng karamelo. Ibuhos ang 1 tbsp. l balsamic suka at pakuluan hanggang sa lumapot. Ilagay ang curd cream sa mga mangkok, ilagay ang pinalamig na berry sa itaas.
Ang Berry Smoothies ng Brazil
Paghaluin ang 6 tbsp. l pulbos mula sa acai berries na may isang malaking saging, 0.5 tbsp. gatas at 1.5 tbsp. yogurt na may isang blender. Idagdag sa masa ng 1 tbsp. l likidong pulot at talunin muli. Ibuhos ang mga smoothies sa baso, magdagdag ng mga piraso ng yelo at palamutihan ng mga berry.
Acai Milkshake
Peel ½ granada, ihalo ang mga butil na may 50 g blueberry at 100 g acai sa isang blender. Magdagdag ng 100 ML ng gatas sa nagresultang puree at talunin muli. Ihain ang pinalamig.