Mga bola sa karne na may bigas - isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan sa mga bata. Kung mayroon kang isang oven, pagkatapos ang pagluluto hindi ito magiging mahirap. Ang pinakatampok ng mga meatballs na ito ay niluto ng magkasama sa pagprito at ibinuhos ng kulay-gatas at sarsa ng kamatis.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - tinadtad na baboy at karne ng baka - 0.5 kg;
- - bigas - 80 g;
- - mga sibuyas - 2 mga PC.;
- - itlog ng manok - 1 pc.;
- - kamatis - 1 pc.;
- - kulay-gatas - 200 g;
- - i-paste ang kamatis - 2 tbsp. l.;
- - black ground pepper;
- - asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan at isawsaw sa isang maliit na kasirola. Ibuhos ang 160 ML ng tubig, dalhin sa isang pigsa at lutuin sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng 10-15 minuto. Kapag ang kanin ay luto, ilagay ito sa isang cool na lugar upang palamig.
2
Peel ang mga sibuyas at tinadtad ng pino. Dice ang kamatis bilang maliit hangga't maaari.
3
Magluto kami para sa mga meatballs isang pritong. Init ang kawali, ibuhos dito ang langis ng gulay. Ilagay ang mga sibuyas at magprito hanggang sa gintong kayumanggi. Idagdag ang kamatis at magprito hanggang sa lumabo ang lahat ng katas ng kamatis. Palamig ang lutong pritong.
4
I-on ang oven at itakda ang temperatura sa 200 degrees. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang tinadtad na karne, pinakuluang bigas at pinirito na sibuyas-sibuyas. Magdagdag ng itlog ng manok, itim na paminta at asin sa panlasa. Haluin nang mabuti.
5
Grasa ang isang baking dish na may kulay-gatas. Mula sa inihandang palaman, ihulma ang mga bola na halos 5 cm ang lapad at itabi ito sa isang magkaroon ng amag.
6
Para sa sarsa, ihalo ang natitirang kulay-gatas na may kalahating baso ng pinakuluang tubig, idagdag ang tomato paste, asin at isang kurot ng itim na paminta. Haluin nang mabuti.
7
Sarsa ang lahat ng mga meatballs nang pantay-pantay at ipadala ang amag sa oven. Maghurno sa kanila ng kalahating oras hanggang ginintuang kayumanggi.