Dahil ang mga patatas ay unang dinala sa Russia, higit sa 150 taon na ang lumipas. Sa panahong ito, siya ay naging isa sa mga pangunahing pagkain sa domestic table, at maraming mga pinggan ang kasama niya. Ang isang pulutong ng mga varieties ng patatas ay din makapal na tabla - halos 290 lamang sa Russian Federation. Karamihan sa mga ito ay mahirap makilala para sa average na tao sa pamamagitan ng mata, gayunpaman, ang pinakatanyag na mga patatas na lahi sa talahanayan ng Russia ay maaaring makilala mula sa bawat isa sa pamamagitan ng isang maingat na pagsusuri sa mga tubers.
Piliin ang iyong recipe
Natatanging tampok ng iba't ibang mga varieties ng patatas
Ang maagang sari-saring uri ng patatas ng Bellarosa ay nakikilala sa halip ng malalaking prutas ng regular na hugis-itlog na hugis, na may brownish tint. Ang isa sa mga pinakamahusay na patatas ng Idaho sa Russia ay malaki din, ngunit madaling makikilala sa pamamagitan ng tamang form ng mga tubers, na madaling maputol sa 8 magkaparehong hiwa.
Para sa mga piling tao na Dutch na patatas, na kung saan ay madalas ding matagpuan sa mga istante ng Russia, sila ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang regular na hugis-itlog at pinahabang-hugis-itlog na hugis, manipis na alisan ng balat at mababaw na mga mata, na madaling natanggal sa panahon ng paglilinis. Para sa mga uri ng patatas na "Eba", "Ariel", "Bago" at "Sante" ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang dilaw na alisan ng balat at parehong kulay na kulay, at para sa daluyan ng maagang uri ng "Condor" at "Romano" - creamy puting laman at pink na alisan ng balat.
Ang mga tuber ng iba't ibang Ruso na "Nevsky" ay may isang pahaba na bilog na hugis at makinis na alisan ng balat na puti-dilaw na kulay na may kulay rosas na mata. Sa isang hiwa ng tulad ng isang patatas maaari mong makita ang puting laman, na nananatiling magaan sa loob ng mahabang panahon. Hindi para sa wala na ito ay malawak na kumalat sa kanyang sariling bansa - ang mga patatas na ito ay madaling hugasan, alisan ng balat at pakuluan nang mabilis, habang pinapanatili ang kanilang hugis. Sa hitsura, ang patatas na engkanto ay katulad nito, ang mga mata lamang ng huli ang may higit na puspos na kulay rosas na kulay.
Ang mga patatas ng maagang iba't ibang "Bryansk" ay may isang bilugan na hugis na may isang blunt top. Ang alisan ng balat nito ay cream-puti sa kulay, istraktura ng mesh at pagkakaroon ng maliit na hindi mata na mga mata. Puti din ang laman ng patatas na ito. Siya ay umibig sa Russian consumer para sa kanyang mahusay na panlasa. Ang isa pang maagang iba't ibang patatas na Zhukovsky, sa kabaligtaran, ay nakikilala sa pamamagitan ng malaki, bilog, hugis-itlog na rosas na tubers, puting laman at natatanging kulay na mga mata.