Ang pinaka kamangha-manghang bagay tungkol sa recipe na ito ay ang zucchini dito ay hindi luto, nilaga o pinirito, ngunit sariwa. Tila hindi inaasahan, ngunit ang resulta ay isang talagang masarap na salad na tiyak na nais mong magluto ng higit sa isang beses.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 100 g ng arugula gulay;
- - 100 g ng mga dahon ng litsugas;
- - 1 batang zucchini (zucchini);
- - 200 g ng lilang sibuyas;
- - 100 ML ng langis ng gulay;
- - 50 g ng handa na mustasa (mas mabuti sa mga butil);
- - asin;
- - paminta;
- - asukal;
- - suka.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan nang lubusan ang zucchini at alisan ng balat, alisin ang mga buto. Pagkatapos ay kailangan mong i-cut ito sa maliit na manipis na hiwa o lagyan lamang ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran.
2
Peel ang sibuyas, gupitin sa mga singsing, idagdag sa tinadtad na zucchini. Pagkatapos ay ihalo nang maayos ang lahat ng mga gulay na may asin, itim na paminta, mustasa. Ibuhos sa langis ng gulay, isang maliit na halaga ng diluted na suka at asukal, ihalo nang lubusan. Iwanan ang pinaghalong ito upang mag-infuse ng 10 minuto upang maging katas.
3
Banlawan ang mga dahon ng litsugas, piliin ang mga ito sa maliit na piraso gamit ang iyong mga kamay. Hugasan ang mga dahon ng arugula, putulin ang pino at ilipat kasama ang salad sa isang malalim na mangkok ng salad.
4
Ilagay ang mga gulay sa itaas ng mga gulay. Bilang isang bihisan para sa salad dressing paggamit juice na tumayo habang ang mga gulay ay infused. Maaari mong palamutihan ang salad na may mga sprigs ng dill at perehil.