Ang pag-hiwa ng prutas ay matagal nang naging isa sa mga pinakasikat na pinggan sa maligaya talahanayan. Ito ay meryenda sa mga light wines, at saliw sa tsaa, at isang light meryenda sa panahon ng pag-aayuno.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Kapag pumipili ng mga prutas para sa pagpirmi, maging maingat lalo na sa kanilang hitsura. Sapagkat ang mga prutas ay magsisinungaling sa talahanayan sa kanilang "pristine" form sa loob ng maraming oras, at dapat nilang ipasa ang pagsubok na ito nang may karangalan. Iyon ay, ang mga prutas ay dapat magkaroon ng kaunting pinsala sa balat hangga't maaari, at maging napaka-sariwa. Kaya, para sa paghiwa, pipiliin namin ang pinakapino, hinog, ngunit sa parehong oras siksik at nababanat na prutas.
2
Siguraduhing suriin ang oras ng paghahanda ng mga hiwa. Pinakamainam na lutuin ito bago dumating ang mga bisita, upang ang mga tinadtad na prutas ay dapat magkaroon ng kaunting pakikipag-ugnay sa hangin hangga't maaari. Upang maiwasan ang pagdidilim ng prutas, maghanda ng isang lemon cut sa kalahati upang iwiwisik ang prutas na hiniwa.
3
Upang gawing manipis ang prutas, kakailanganin mo ng isang napaka matalim na kutsilyo. Samakatuwid, ihanda ang mga kutsilyo nang maaga, mas mabuti kung mayroong maraming. Dahil kapag nagtatrabaho sa mga prutas, ang mga kutsilyo ay naging napaka-mapurol sa kanilang balat nang napakabilis, at kung babaguhin lamang natin ang mga kutsilyo sa mga pantasa, sa halip na patuloy na patalim, i-save namin ang oras ng pagluluto. Napakahalaga nito kung kailangan mong magluto ng maraming hiwa.
4
Ang mga prutas ay maaaring i-cut sa manipis na hiwa, hiwa, mga cube. Ang pagpipilian ng paghahatid ay maaaring ang mga sumusunod: ang mga lupon ng mga mansanas at dalandan ay maaaring mailatag sa ilalim ng ulam, na isinasama ang mga ito sa "turret", mag-iwan ng butas sa gitna ng ulam. Sa butas na ito ay inilalagay namin ang mga piraso ng matapang na peras o mansanas na pinutol sa mga guhit o hiwa.
5
May isa pang pagpipilian para sa paghiwa ng mga prutas - kulot. Maaari mong i-cut ang mga prutas sa ganitong paraan gamit ang mga espesyal na shredder ng grater, na ibinebenta sa mga espesyal na tindahan. Salamat sa mga espesyal na aparato, kahit na mga bulaklak at iba pang magagandang mga numero ay maaaring maputol. Ang pandekorasyong hiwa na ito ay tinatawag na larawang inukit.
- Paano i-cut ang prutas sa mesa
- kung paano maglatag ng magagandang prutas