Ang espongha ng espongha ay isang masarap na kamangha-manghang mga pastry sa batayan kung saan naghahanda ng mga cake ang mga maybahay. Bilang isang patakaran, ang harina, itlog at asukal ay ginagamit para sa paghahanda nito. Ang ilang mga chef ay idinagdag sa kuwarta at kulay-gatas.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- itlog 6 mga PC;
- asukal 1 tbsp;
- kulay-gatas 1 tbsp;
- harina 2 tasa;
- lemon juice;
- langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Kunin ang mga itlog, hugasan mo. Paghiwalayin ang mga squirrels mula sa mga yolks at ilagay ang mga ito sa iba't ibang mga mangkok. Maglagay ng isang plato na may mga protina sa ref, dahil ang pinalamig na mas matalo nang mas mahusay.
2
Ibuhos ang isang baso ng asukal sa isang lalagyan na may mga yolks at maghintay hanggang ganap na matunaw ang mga butil. Talunin ang mga sangkap na may isang panghalo hanggang lumitaw ang bula. Magdagdag ng isang baso ng kulay-gatas at ihalo nang lubusan.
3
Kunin ang harina at igisa. Ito ay dapat gawin upang ang harina ay puspos ng oxygen. Bilang isang resulta, ang biskwit ay lalabas na mas kahanga-hanga.
4
Alisin ang mga squirrels mula sa ref at talunin ang mga ito sa isang panghalo upang gawing mas siksik ang foam; bago mamalo, magdagdag ng kaunting lemon juice sa mga puti. Kumuha ng isang malaking ulam at pagsamahin ang handa na mga yolks at squirrels, magdagdag ng harina at malumanay, ngunit ihalo nang maayos ang lahat. Kapag nagdaragdag ng harina, huwag gumamit ng isang panghalo, kung hindi man ang kuwarta ay mag-ayos, mas mahusay na gumamit ng isang kahoy o silicone spatula.
5
Lubricate ang baking dish na may langis ng gulay at maingat na ilipat ang kuwarta dito. Painitin ang oven sa 180 degrees. Ang biskwit na halo-halong may kulay-gatas ay hindi gusto ng mataas na temperatura. Ilagay ang amag sa oven.
6
Kapag tumataas ang biskwit, babaan ang temperatura sa 160 degree. Alisin ang natapos na produkto mula sa oven at ilagay sa kudkuran hanggang sa ganap na lumalamig, pagkatapos ang ilalim ay hindi mamasa-masa. Gupitin ang biskwit nang mas mahusay sa isang espesyal na linya ng pangingisda. Kapag naglilingkod, palamutihan ng may asukal na asukal o tcing Maaari ka ring gumawa ng isang kamangha-manghang cake gamit ang ilang mga cake.
Bigyang-pansin
Huwag buksan ang pintuan ng oven sa panahon ng pagluluto ng hurno. Ang kuwarta ng biskwit ay medyo may sumpong at maaaring manirahan.
Kapaki-pakinabang na payo
Para sa baking, gumamit lamang ng mainit na harina, kung naimbak mo ito sa isang cool na lugar, bigyan ito ng oras upang magpainit. Bibili lang ng premium na harina.