Ngayon, ang pagluluto ng tanghalian o hapunan na may isang multicooker ay hindi na kakaiba sa isang bagay. Ang mga pinggan ay hindi gaanong masarap at malusog, habang ang proseso ng pagluluto mismo ay nangangailangan ng isang minimum na pagsisikap at oras. Ang mabagal na kusinilya ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho sa pagluluto ng karne, tulad ng pinakuluang baboy.
Piliin ang iyong recipe
Recipe
Upang magluto ng pinakuluang baboy sa isang mabagal na kusinilya, kumuha ng:
- karne na walang buto sa isang buong piraso - 700 g;
- karot - 1 pc;
- bawang - 7 cloves;
- langis ng gulay - 2 tbsp.;
- mustasa - 2 tsp;
- pampalasa sa panlasa - 1 tsp;
- asin - 1 tsp
Ang inirekumendang kapangyarihan para sa paghahanda ng naturang ulam ay 900 watts, ang programa ay "Karne" (60 min).
Una, ang karne ay dapat hugasan at tuyo. Pagkatapos ay gumawa ng ilang mga pagbawas sa ito gamit ang isang matalim na kutsilyo. Peel karot at bawang, gupitin sa manipis na hiwa. Ilagay ang mga plato sa mga incision upang ang juice at aroma ng mga gulay ay magbabad sa karne. Kung mayroon kang isang manipis, flat piraso ng karne, igulong ito sa isang roll.
Ang karne ay dapat na pinahiran ng isang espesyal na halo para sa pagluluto ng hurno. Upang lutuin ito, dapat mong ihalo ang isang kutsara ng langis ng gulay, mustasa, asin at anumang pampalasa para sa lasa ng karne. Ang karne na pinahiran ng pinaghalong ay balot sa plastik na pambalot at adobo ng mga 20 minuto. Maaaring iwanang ang karne ng baka kahit magdamag, ito ay magiging mas malambot lamang.
Ang ilalim ng multicooker ay dapat na greased na may isang kutsara ng langis ng gulay. Kung ang multicooker ay nilagyan ng isang function ng kusinilya ng presyon, dapat mong i-install ang programa na "Karne" sa loob ng 1 oras. Kung hindi, pagkatapos ng hindi bababa sa 2 oras. Kung walang programa na "Karne", kailangan mong paganahin ang programa na "Paghurno" sa loob ng 40 minuto. 20 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto, buksan ang takip at i-on ang karne, pagkatapos isara ang takip at pagkatapos ng 20 minuto i-on ang program na "Extinguishing". Ang ulam ay lutuin para sa isa pang 1-1.5 na oras.
Ang pinakuluang baboy ay magiging handa kapag malambot ang karne at kapag pinindot, magbubunga ito ng malinaw na katas. Kung nagluluto ka ng pinakuluang baboy sa isang mabagal na kusinilya, mas mahusay na suriin ang pagiging handa ng karne kalahating oras nang mas maaga kaysa sa ipinahiwatig sa recipe, dahil ang eksaktong oras ng pagluluto ay nakasalalay sa karne mismo at sa mga katangian ng mabagal na kusinilya.