Ang sausage ng manok na may pagdaragdag ng matapang na keso ay sorpresa sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay na may isang orihinal na panlasa. Ang pagluluto sa mga sausage ng homemade ay napaka-simple.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- 500 gramo ng manok,
- 200 ml cream
- 2 itlog puti
- 1 kutsarita ng almirol
- 50 gramo ng matapang na keso
- 1 clove ng bawang
- asin sa panlasa
- isang maliit na itim na paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan namin ang fillet ng manok, tuyo ito ng mga napkin.
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks.
2
Gupitin ang isang maliit na piraso mula sa fillet at itabi ito. Ang natitirang karne ay pinutol.
3
Ipasa ang mga piraso ng karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ng tatlong beses. Kung nais mo, maaari mong laktawan ang karne sa pamamagitan ng isang blender.
4
Sa tinadtad na karne ng manok magdagdag ng cream, protina, almirol, asin at paminta sa panlasa. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, ihalo.
5
Gupitin ang hiwa ng karne sa maliit na piraso.
Hiwa-hiwa ang keso sa maliit na cubes.
Gilingin ang isang clove ng bawang.
Paghaluin ang mga hiwa ng fillet at keso sa pangunahing masa ng karne.
6
Inilalagay namin ang ilang mga layer ng pergamino sa mesa, inilalagay ang tinadtad na manok dito, ibaling ito sa isang siksik na "kendi" at itali ang mga gilid.
7
Ang nagresultang bar ay nakabalot sa film o mga bag ng pagkain. Kailangan nating tiyakin na ang tubig ay hindi nakukuha sa karne sa panahon ng pagluluto.
Binalot namin ang bar ng mga kurdon, binibigyan ang hitsura ng isang sausage.
8
Inilalagay namin ang sausage ng manok sa tubig na kumukulo, lutuin ng kalahating oras na may maliit na pigsa.
Ilagay ang inihandang sausage sa ref para sa 6 na oras. Bago maghatid, gupitin ang sausage sa mga piraso, palamutihan ng mga halamang gamot.