Ang isda ay isang kamangha-manghang produkto ng pagkain na nagbibigay ng katawan ng tao ng kinakailangang supply ng posporus at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas. Ang cod, lalo na sa kumbinasyon ng mga gulay, ang ulam na ito ay magdadala ng maraming mga pakinabang at aesthetic kasiyahan mula sa paggamit nito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 300 gramo ng fillet ng bakalaw;
- - 5 tubers ng medium-sized na patatas;
- - 2 gaanong inasnan na mga pipino;
- - 100 gramo ng tinadtad na malunggay;
- - 4 na kutsara ng anumang mayonesa;
- - 2 kutsarita ng suka 3%;
- - kalahati ng isang bungkos ng berdeng sibuyas;
- - 1 maliit na bungkos ng perehil;
- - pampalasa at asin - sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang mga fillet ng cod at pakuluan ito sa bahagyang inasnan na tubig. Pagkatapos ay cool sa isang temperatura na hindi nasusunog ng mga kamay, at gupitin sa manipis na mga hibla.
2
Ang mga patatas ay lubusan na hugasan, pagkatapos ay pinakuluang sa inasnan na tubig, pagkatapos ay pinalamig, pinilipit at pinutol sa maliit na mga cubes.
3
Ang mga pipino ay hugasan sa malamig na tubig na tumatakbo at pinutol sa anyo ng mga manipis na bilog. Ang mga chives at handa na gulay ay inilalagay sa isang colander, hugasan nang lubusan sa ilalim ng isang malakas na stream ng tubig at pagkatapos ay tinadtad.
4
Ang mga patatas, mga fillet ng bakal at mga pipino ay halo-halong maingat, na maingat na hindi makapinsala sa labis na hugis ng tinadtad na gulay. Magdagdag ng pampalasa, malunggay, mayonesa sa nagresultang timpla at ihalo muli. Bago maghatid, palamutihan ng isang sprig ng greenery.
Bigyang-pansin
Kung ang frozen na isda ay ginagamit para sa pagluluto, ibabad ito sa pamamagitan ng pagbaba nito sa malamig na tubig sa loob ng 1-3 oras.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang ang mga gulay ay mapanatili ang lahat ng mga bitamina, kapag kumukulo ang mga ito, kailangan mong patakbuhin ang mga ito sa tubig na kumukulo.