Ang mga inihaw na pagkain ay mas malusog kaysa sa pinirito lamang sa isang kawali. Una, ang mga ito ay inihurnong nang pantay-pantay, at pangalawa, ang mga taba ay hindi ginagamit para sa pagluluto ng hurno. Marahil ay magulat ka, ngunit sa katunayan sa halos anumang oven maaari kang maghurno ng karne, isda at gulay sa mode ng grill. May mga oven kung saan ang mode na ito ay built-in sa paggawa, ngunit sa iba pa, upang maghurno ng mga produkto, kailangan mo lamang ng grill.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Mga baboy na entrecotes - 2 piraso,
- Mga kamatis - 2 piraso,
- Bulgarian paminta - 2 piraso,
- Talong - 2 piraso,
- Mga sibuyas - 1 piraso,
- Bawang - 3-4 cloves,
- Langis ng gulay
- Mga sariwang gulay
- Asin
- ground black pepper.
Manwal ng pagtuturo
1
Season ang karne na may asin, paminta, durugin ang isang pares ng mga clove ng bawang, kuskusin ang karne kasama nito, balutin ito ng cling film, hayaan itong umupo nang isang oras sa temperatura ng silid. Hugasan ang mga kamatis, sili at talong.
2
Painitin ang oven sa 220C. Kung mayroon itong mode ng grill, i-on ito. Kunin ang wire rack, ilagay ang karne sa gitna, ilagay ang mga kamatis, paminta at talong sa mga gilid. Ilagay sa oven. Maglagay ng isang baking dish o baking sheet sa ilalim ng wire rack upang ang juice na dumadaloy mula sa karne ay tumutulo doon.
3
Matapos ang kalahating oras, patayin ang oven, alisin ang mga gulay, hayaang tumayo pa rin ang karne. Palamig ang mga gulay, alisan ng balat ang mga ito at pinong pinong, ilagay ito sa isang mangkok. Pinong tumaga ang sibuyas, tinadtad ang bawang at halaman. Ilagay ang lahat sa isang mangkok, asin, paminta, magdagdag ng isang kutsara ng langis ng gulay at ihalo.
4
Alisin ang karne mula sa oven, ilagay ito sa mga plato, ilagay ang halo ng gulay bilang isang side dish, palamutihan ng mga gulay at maglingkod.