Ang Turkey goulash ay isang napaka-malusog at masarap na ulam. Ang Turkey ay mababa ang calorie na karne, kaya angkop ito kahit na sa maingat na subaybayan ang kanilang pigura.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - sauerkraut 350 gramo
- - bow 1 ulo
- - maasim na berdeng mansanas 1 piraso
- - langis ng gulay
- - asin
- - itim na paminta sa lupa
- - patatas 1 piraso
- - kampanilya paminta 1 piraso
- - kulay-gatas 3 kutsara
- - turkey fillet 700 gramo
- - mantikilya 50 gramo
- - gulay (perehil, sibuyas, dill)
Manwal ng pagtuturo
1
Una sa lahat, kumuha ng isang maasim na mansanas at alisan ng balat. Peel ang mga sibuyas. Gupitin ang dalawang sangkap na ito sa maliit na cubes.
2
Init ang kawali gamit ang langis ng gulay. Ibuhos ang tinadtad na sibuyas at mansanas, sauerkraut at marjoram dito. Punan ito ng tubig at kumulo.
3
Susunod, hugasan at alisan ng balat ang mga patatas. Kuskusin mo ito sa isang coarse grater. Ilagay ang patatas sa kawali sa isang kawali, magdagdag ng kulay-gatas. Pagkatapos magdagdag ng asin at itim na paminta. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan at kumulo para sa isa pang 20 minuto. Pagkatapos alisin mula sa init at itabi.
4
Hugasan ang fillet ng pabo sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at gupitin ito sa 3 cm cubes. Hugasan ang paminta sa kampanilya, alisin ang mga buto at gupitin ito sa kalahati. Susunod, i-chop ang kampanilya ng paminta sa mga cube.
5
Init ang mantikilya at iprito ang mga hiwa ng pabo hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng kampanilya paminta sa proseso. Fry para sa 15 minuto na may palaging pagpapakilos. Magdagdag ng asin sa panlasa at itim na paminta.
6
Ilatag ang inihanda na nilagang repolyo para sa mga hiwa ng pabo na may kampanilya. Humina ang lahat ng mga sangkap para sa isa pang 10 minuto sa mababang init.
7
Gupitin ang perehil, sibuyas at dill. Ilagay ang tapos na goulash sa mga plato at iwisik ang tinadtad na mga halamang gamot. Upang tikman, maaari kang magdagdag ng ilang mga clove ng bawang at dahon ng bay sa ulam.
Kapaki-pakinabang na payo
Para sa isang side dish, maaari mo ring lutuin ang pinakuluang patatas.