Sa kabila ng katotohanan na ang mga tindahan ay nag-aalok ng iba't ibang mga lata ng panimpla batay sa malunggay, maraming mga maybahay ang may posibilidad na magluto ng malunggay sa bahay. May isang naa-access na paliwanag para sa mga ito: na may kaunting mga gastos sa oras, maaari kang makakuha ng isang pampalasa ng tulad ng isang antas ng kawalang-kilos na gusto ng mga sambahayan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- malalakas na ugat;
- asin;
- asukal
- suka
Manwal ng pagtuturo
1
Kunin ang mga ugat at ibabad ang tubig sa loob ng 10-15 minuto upang mapupuksa ang labis na dumi at buhangin. Pagkatapos nito, alisan ng balat ang malunggay. Ang kapal ng cut layer ay nakasalalay sa kalidad ng panimulang materyal. Minsan ang malunggay ay napinsala na kapag sinusubukan na linisin ito ng mga bakas ng aktibidad ng insekto, halos isang malaking bahagi ng ugat ang naputol.
2
Banlawan muli ang peeled malunggay na kabayo, pagkatapos ay gilingin ito sa isang pare-pareho na pare-pareho. Ang mga naghahanap ng thrill ay maaaring gumamit ng isang kudkuran, ngunit sa kasong ito kailangan mong maghanda kaagad ng isang scarf o tuwalya. Ang mga vapors na inilabas sa panahon ng pagdurog ng malunggay ay hindi mas mababa sa kanilang katas ng sibuyas. Samakatuwid, mas madaling gumamit ng isang gilingan ng karne, sa tuktok kung saan ang isang regular na plastic bag ay inilalagay at sinigurado ng isang nababanat na banda.
3
Ilagay ang naka-scroll na malunggay sa isang baso ng baso, ibuhos ang isang maliit na tubig na kumukulo, ibuhos ang asukal at asin. Nagbibigay ang tubig ng lambing na lambot. Ang halaga ng asin at asukal ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng panlasa, ngunit ang isang garapon ng 200 gramo ay may sapat na pampalasa sa dulo ng kutsilyo. Kung ang malunggay ay handa nang direkta para sa paghahatid, at hindi para sa kasunod na pag-iimbak sa ref, pagkatapos ay hindi kinakailangan ang iba pang mga additives.
4
Sa kaso kapag ang malunggay na ani ay para sa hinaharap, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting suka sa mesa. Kailangan mong mag-imbak ng panimpla sa isang ulam na may isang hermetically selyadong takip, kung hindi man mawawala ang amoy. Sa refrigerator, ang isang lata ng malunggay ay maaaring tumayo nang ilang linggo, ngunit ang pinaka masarap ay sariwang malunggay.
Bigyang-pansin
Ang pag-seasoning na may malunggay ay pinasisigla ang gastrointestinal tract, kaya kung mayroon kang mga problema sa tiyan, dapat mong gamitin ito nang may pag-iingat.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang homemade malunggay hindi lamang perpektong binibigyang diin ang lasa ng halaya o iba pang mga pinggan ng karne. Makakatulong ito upang mapabuti ang gana sa pagkain at ang pagpapalabas ng mga juice ng pagtunaw. Ihatid ito sa mesa sa dalisay nitong anyo o sa anyo ng sarsa na may kulay-gatas o kamatis.
Kaugnay na artikulo
Mga Katangian ng Kabayo