Ang isda ay itinuturing na isang nakapagpapalusog na produkto na may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang caruc ng Crucian ay may mahalagang komposisyon ng kemikal, na kinabibilangan ng mga protina, taba, bitamina A at D, posporus. Ang mga pinggan sa isda na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga bata para sa wastong pag-unlad. Ang recipe para sa crucian carp sa kulay-gatas ay medyo simple. Ang ulam ay malambot at makatas, ang mga gulay at lemon ay nagbibigay sa lasa ng isang piquancy.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Carpucian ng Crucian - 3 mga bangkay;
- Mga kamatis - 4 na mga PC.;
- Patatas - 4 na mga PC.;
- Sibuyas - 1 pc.;
- Lemon - 1 pc.;
- Sour cream - 4-5 tbsp. l.;
- Langis ng gulay - 4 tbsp. l.;
- Asin, perehil, itim na paminta - batay sa mga kagustuhan sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Malinis, gat, at banlawan nang maayos sa ilalim ng cool na tubig. Balatan at i-chop ang sibuyas sa maliit na piraso. Kung nais, maaari mong i-cut ito sa mga singsing.
2
Ganap na putulin ang mga kamatis at perehil at pinalamanan ang mga ito sa tiyan ng tinadtad na crucian carp. Pagwiwisik ng maraming isda na may lemon juice.
3
Peel ang mga patatas, gupitin sa medium-sized na mga cubes, magprito sa isang kawali sa langis hanggang sa isang ginintuang crispy crust form. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang baking sheet. Bilang pagpipilian, magdagdag ng mga karot sa mga patatas.
4
Ilagay ang mga isda sa gitna ng pinirito na patatas, asin at paminta ang lahat. Pagkatapos ay iwiwisik ang ulam na may tinadtad na sibuyas.
5
Ibuhos nang sagana ang kulay-gatas. Batay sa mga kagustuhan sa panlasa, maaari mong gamitin ang mas malaki o mas maliit na dami nito. Inirerekomenda na pumili ng fat sour cream para sa paghahanda ng ulam na ito.
6
Maghurno ng isda sa oven sa 180 degrees para sa isang quarter ng isang oras. Bago maghatid, ang krus na karpet at patatas ay dapat ilagay sa isang plato. Opsyonal, maaari mong palamutihan ang ulam na may mga hiwa ng limon, mga halamang gamot, tinadtad na mga sariwang kamatis. Posible na maghatid ng crucian carp kasama ang mga adobo na kabute.