Ang sarsa ng cranberry ay napupunta nang maayos sa mga karne, isda at gulay. Maaari itong maging isang alternatibo sa nababato mayonesa o ketchup, bilang karagdagan, ang mga cranberry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C, na nagpapalakas sa immune system.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - cranberry 400 g;
- - isang sibuyas;
- - 120 ML ng puting alak;
- - 1 dessert na kutsara ng luya sa gadgad na form;
- - asin, panimpla sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang mga sariwang cranberry ay dapat hugasan, alisin ang mga dahon at hayaan itong matuyo nang kaunti. Kung ang iyong mga cranberry ay nagyelo, kailangan mong hayaan itong matunaw sa vivo sa temperatura ng kuwarto. Hindi mo mai-defrost ito sa microwave, mawawala ang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Susunod, ang mga cranberry ay nangangailangan ng isang maliit na crush na may isang kahoy na crush, ilagay sa isang kawali na may isang makapal na ilalim at ilagay sa isang maliit na apoy, lutuin sa loob ng 10-15 minuto.
2
Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na luya sa mga cranberry at lutuin para sa isa pang 10 minuto, pagpapakilos palagi, hanggang sa makapal ang masa. Magprito ng pino na sibuyas na tinadtad na sibuyas sa isang maliit na halaga ng langis hanggang sa maging ginintuang ito, ibuhos ito ng alak at kumulo hanggang sa ang halagang alak ay humigit-kumulang. Pagkatapos ay ilagay ang lahat sa isang kawali sa mga cranberry at luya.
3
Idagdag ang iyong mga paboritong panimpla o pinatuyong damo sa sarsa, asin. Dapat tandaan na ang isang malaking bilang ng mga halamang gamot ay makagambala sa aroma at magbabago ng lasa ng mga cranberry, kaya dapat itong gamitin sa pag-moderate. Ang lahat ay kailangang iwaksi para sa isa pang 5 minuto sa sobrang init na may palaging pagpapakilos. Ang sarsa ay masarap parehong mainit at malamig.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung nais mo ng isang mashed na sarsa, i-chop ang mga cranberry, luya at pinirito na sibuyas na may isang blender.