Paano magluto ng prawns ng hari sa batter

Ang hipon na niluto sa batter, nakuha gamit ang isang malutong at malambot na crust at makatas na sapal. Ang ulam na ito ay magiging isang napakahusay na hapunan, pati na rin isang mahusay na meryenda sa beer.

Piliin ang iyong recipe

Kakailanganin mo

• - prawns ng hari - 500 g;

• - gatas - 100 ml;

• - langis ng gulay - 200 ml;

• - pinatuyong bawang - 0.5 tsp;

• - lemon juice - 2 tbsp. l.;

• - itlog ng manok - 2 mga PC.;

• - pinatuyong sili na sili - 0.5 tsp;

• - matamis na paprika - 1 tsp;

• - harina - 100 g;

• - paminta, itim na asin - upang tikman at pagnanais.

Manwal ng pagtuturo

1

Upang ihanda ang ulam na ito, pinakamahusay na bumili ng mga prawns ng hari at tigre ng mga malalaking specimens, kahit na mas malaki ang gastos nila, ngunit gumagawa sila ng mas kaunting basura at mayroon silang mas mahusay na lasa. Bumili ng hipon na walang ulo at hindi luto. Kailangan mong i-defrost ang mga hipon na ito, tulad ng iba pang pagkaing-dagat, sa ilalim ng istante ng refrigerator. Noong nakaraan, ang mga ito ay pinakamahusay na inilagay sa isang colander.

2

Sa natunaw na hipon, alisin ang bituka ng bituka, at din limasin ang mga ito sa shell, pagkatapos ay iwiwisik ng isang maliit na halaga ng lemon juice, asin at idagdag ang black ground pepper.

3

Pagsamahin ang harina sa paprika, sili ng sili at pulbos ng bawang, magdagdag ng isang maliit na halaga ng asin at ihalo nang mabuti.

4

Talunin ang mga puti ng manok hanggang sa isang light foam ay bubuo, at pagkatapos ay ibuhos sa gatas. Ibuhos ang harina sa halo na may mga pampalasa na idinagdag dito, palisahin ang pinaghalong may isang panghalo, blender o whisk.

5

Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa sinigang at ilagay ito sa medium heat. Wastong inihanda na hipon na hipon sa batter at magprito sa mga maliliit na bahagi sa magkabilang panig sa isang malalim na fater ng fat. Ilagay ang natapos na hipon sa isang papel ng tuwalya upang ang labis na taba ay nasisipsip.

6

Maglingkod ng prawns ng hari sa batter ay kinakailangan sa talahanayan kasama ang anumang mga sarsa na naaangkop sa iyong panlasa.