Hindi mapagpasyahan kung aling pampagana ang lutuin? Iminumungkahi kong pumili ka para sa hipon na may mga kamatis at kabute ng talaba.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - hilaw na hipon - 700 g;
- - mga kamatis ng cherry - 18 mga PC;
- - Mga sariwang kabute ng talaba - 500 g;
- - bawang - 4 na cloves;
- - tinadtad na perehil - 2 kutsara;
- - langis ng oliba - 100 ml;
- - balsamic suka - 1 kutsara;
- - paminta;
- - asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang mga kamatis ng cherry. Magprito sila sa isang kawali sa loob ng 3 minuto. Pagwiwisik ang pritong gulay na may balsamic suka at ilipat ang mga ito sa isang hiwalay na tasa.
2
Ibuhos sa isang tasa ng tubig at ilagay doon ang mga kabute. Dapat silang manatili sa loob ng 5 minuto. Sa gayon, aalisin mo ang buhangin na nasa kanila. Ilagay ang mga kabute ng talaba, banlawan at gupitin sa malalaking piraso. Fry kanila, pagpapakilos, sa isang pan para sa 8 minuto. Pagkatapos magluto, iwisik ang asin at paminta at ilagay sa pinirito na kamatis.
3
Dapat alisin ng hipon ang shell at bituka na ugat. Magprito ng pino na tinadtad na bawang sa isang pan para sa 30 segundo, pagkatapos ay idagdag ang hipon dito at lutuin ng isa pang 3 minuto. Season ang halo na may asin at ilipat ito sa mga kamatis at kabute. Palamutihan ng mga gulay bago maglingkod. Ang mga hipon na may kamatis at mga kabute ng talaba ay handa na! Sa pamamagitan ng paraan, ang ulam na ito ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang meryenda, ngunit kahit na bilang pangunahing.
