Karamihan sa mga maybahay ay naniniwala na ang mga pakpak ng manok ay maaaring iprito lamang. Gayunpaman, sa ilang mga kasanayan, at paggastos ng kaunting oras, maaari kang makakuha ng maanghang, nakakagulat na masarap na pinggan.
Piliin ang iyong recipe
Mga pakpak ng manok sa batter
Kakailanganin mo:
- mga pakpak ng manok - 10 mga PC;
- ketchup - maliit ang 1 pack;
- bawang - 3-5 cloves upang tikman;
- asin, paminta, panimpla para sa manok;
- harina - 1-2 tbsp;
- itlog - 1 pc;
- langis ng mirasol.
Una, ihanda ang atsara. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang ketchup, asin, bawang at mga panimpla (ang dami ng bawang at paminta, depende sa kagustuhan ng panlasa). Ilagay ang mga pakpak sa atsara at mag-iwan ng ilang oras. Pagkatapos ihanda ang humampas: sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang itlog ng asin, magdagdag ng kaunting tubig at harina sa maliliit na bahagi. Paghaluin ang humampas nang lubusan upang walang natitira. Sa pamamagitan ng kapal, ang humampas ay dapat na maging tulad ng kulay-gatas. Isawsaw ang adobo na mga pakpak sa batter at magprito sa isang malaking halaga ng langis ng mirasol sa magkabilang panig.
Maanghang - Honey Wings
Kakailanganin mo:
- pakpak ng manok - 10 mga PC.
Para sa pag-atsara:
- tuyong pulang alak - 200 ml;
- pulot - 2 tbsp;
- gulay ng dill;
- luya - 1 tsp;
- asin, timpla para sa manok.
Ganap na putulin ang mga gulay, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa atsara, ihalo nang lubusan. Hugasan ang mga pakpak, ilagay sa atsara at mag-iwan ng 2-3 oras (maaari mong magdamag). Maghurno ng mga pakpak ng manok sa isang wire rack. Ang mga pakpak sa isang matamis na atsara ay mabilis na sumunog, kaya kailangan mong i-on ang mga ito nang madalas.
