Mula sa dibdib ng manok maaari kang magluto ng maraming masarap at malusog na pinggan. Para sa isang maligaya talahanayan o hapunan ng pamilya, subukang gumawa ng masarap na mga rolyo ng manok na may keso. Ang ham at champignon na kasama sa pagpuno ay magbibigay sa ulam ng isang masarap na lasa at kaaya-ayang aroma.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 500 g ng dibdib ng manok;
- 300 g ng keso;
- 250 g kulay-gatas;
- 200 g ng ham;
- 5 malalaking champignon;
- 250 g kulay-gatas;
- asin at paminta sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang mga suso ng manok sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at i-tap ang dry na may isang tuwalya ng papel. Sa pamamagitan ng isang matalim na kutsilyo, gupitin ang dibdib ng manok sa kalahati, pagkatapos bawat kalahati - pahaba sa dalawang bahagi. Kaya, mula sa isang dibdib ng manok dapat kang makakuha ng 4 na piraso. Ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok, asin at paminta sa panlasa. Haluin nang mabuti.
2
Gumawa ng isang pagpuno para sa mga rolyo. Peel ang mga kabute at pino ang chop na may kutsilyo. Fry ang mga kabute sa isang kawali sa mainit na langis ng mirasol sa loob ng 5-7 minuto, palamig nang kaunti. Gupitin ang ham sa maliit na cubes. Matigas na keso rehas na bakal, o giling sa isang blender. Ilagay ang keso, ham at pritong champignon sa isang malalim na tasa. Gumalaw ng lahat ng mga sangkap.
3
Kumuha ng isang inihandang piraso ng manok, maglatag ng isang pares ng mga kutsara ng kabute, keso at ham pagpuno sa isang gilid ng fillet at maingat na igulong ang roll. I-secure ito sa isang palito.
4
Init ang 2-3 kutsara ng langis ng mirasol sa isang kawali. Ilagay ang mga rolyo at iprito ang magkabilang panig sa loob ng 3 minuto.
5
Kumuha ng isang baking tray o isang ulam na lumalaban sa init na may mataas na panig. Ilagay ang mga rolyo at ibuhos ang kulay-gatas sa itaas. Ilagay ang roll dish sa oven na preheated sa 180 degrees. Maghurno ng roll ng manok sa loob ng 40 minuto.
6
Ilagay ang natapos na roll ng manok sa isang flat plate. Palamutihan ang ulam na may litsugas at hiniwang mga kamatis. Ang mga rolyo ng manok ay maaaring ihain bilang isang hiwalay na ulam o sa isang side dish, tulad ng pinalamig na patatas.
Kapaki-pakinabang na payo
Maaari mong gawin ang pagpuno para sa mga rolyo ng manok ayon sa iyong panlasa at nais. Ang resipe na ito ay nagbibigay ng isang halimbawa ng isang pagpuno mula sa isang kumpletong hanay ng mga produkto na matagumpay na pinagsama sa bawat isa. Maaari mong limitahan lamang ang iyong sarili sa pagpuno ng keso o gumawa ng keso-kabute o pagpuno ng keso-ham.
Kaugnay na artikulo
Ang mga crispy na rolyo ng manok na may patatas na salad at mga lutong kamatis