Ang tag-araw ay isang oras ng pagpapahinga, mga awitin ng apoy at pag-iibigan. Ang isang pandagdag sa iyong gabi ay ang paghahanda ng isang culinary obra maestra - grill kebab. Mabilis at masarap!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
Beef o veal - 2 kilograms, buntot ng buntot na buntot - 550 gramo, sibuyas - 5 piraso, pampalasa - tikman
Manwal ng pagtuturo
1
I-twist namin ang karne, kalahati ng taba na buntot at sibuyas sa isang gilingan ng karne. Sa isang maginhawang ulam, pinaluhod namin ang tinadtad na karne sa aming mga kamay hangga't maaari, hanggang sa makinis, pagkatapos ay takpan namin at itatapat ito sa mesa upang ang tinadtad na karne ay pinayaman ng hangin at higit na kahanga-hanga.
2
Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa ref sa loob ng 2 oras. Pagkatapos makuha namin ang tinadtad na karne at maingat na itali ito sa mga skewer sa maliliit na bahagi, na parang enveloping layer sa pamamagitan ng layer, alternating sa manipis na mga plato ng taba na buntot. Kailangang patagin ang mga skewer. Mas mabilis na magprito si Lula sa kanila, at magiging mas maginhawa sa pag-iskultura.
3
Matapos ang bawat layer, ang kamay ay basa sa mainit (hand-tolerant) na tubig. Nagprito kami sa mga mainit na uling.