Kung gusto mo ang mga tangerines at masarap na dessert, ang cake na ito ay para sa iyo. Ang mga banayad na cake na pinalamanan ng curd cheese at tangerines - imposibleng pigilan. Ang paghahanda ng gayong paggamot ay napaka-simple, subukan ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Ang kuwarta:
- - 230 gramo ng harina,
- - 200 gramo ng asukal,
- - 125 ML ng gatas,
- - 8 itlog
- - 2 kutsarita ng baking powder,
- - 2 kutsarita ng gadgad na balat ng tangerine,
- - 1 kutsarita ng vanillin.
- Pagpuno:
- - 6 tangerines.
- Cream:
- - 1 tbsp. isang kutsara ng gadgad na tangerine zest,
- - kalahating kutsarita ng vanillin,
- - 800 gramo ng curd cheese,
- - 230 gramo ng asukal sa pulbos.
- Dekorasyon:
- - 3 tangerines,
- - 70 gramo ng niyog natuklap.
Manwal ng pagtuturo
1
Para sa pagsubok.
Hatiin ang mga itlog sa 8 yolks at 8 protina. Talunin ang mga puti hanggang sa malago na bula ay nabuo. Unti-unting magdagdag ng 50 gramo ng asukal sa mga protina (maaaring gamitin ang panlasa). Iwanan ang mga squirrels sa isang cool na lugar.
2
Talunin ang mga yolks at 150 gramo ng asukal. Kapag paghagupit, magdagdag ng 125 ml ng gatas sa mga yolks, 2 kutsarita ng gadgad na balat ng balat ng tangerine at isang kutsarita ng vanillin.
3
Paghaluin ang harina na may baking powder, igisa. Magdagdag ng harina sa whipped mass ng mga yolks at gatas, masahin ang kuwarta. Sa pagtatapos ng masa, magdagdag ng whipped cream.
4
Ibuhos ang kuwarta sa dalawang magkaparehong hugis (diameter tungkol sa 22 cm). Maghurno ng mga cake sa oven sa 180 degrees 35 minuto.
5
Palamig ang mga natapos na cake. Gupitin ang mga cake sa dalawang pantay na bahagi. Kung ninanais, ibabad ang mga cake na may orange na alak.
6
Para sa cream.
Pagsamahin ang keso (mas mahusay na gumamit ng Philadelphia) pagsamahin sa 230 gramo ng asukal na asukal, orange na alak (ang halaga ng panlasa, maaari mong wala ito), isang kutsara ng gadgad na balat ng tangerine na alisan ng balat at banilya (kalahating kutsarita). Talunin hanggang sa makinis.
7
Para sa pagpuno.
Hatiin ang mga peeled tangerines sa mga hiwa, na malinaw mula sa fillet.
8
Ilagay ang cake sa isang ulam, amerikana na may cream. Maglagay ng mga tangerines sa cream. Takpan ang mga tangerines sa mga sumusunod na cake, na kung saan ay dinidilaan ng cream. Sa cream - tangerines. Ulitin ang mga layer. Pagwiwisik sa tuktok ng cake at mga gilid na may niyog, garnish na may mga tangerines.