Ilang mga tao ang tumanggi na gumastos ng oras sa kalikasan na may isang makakainit na barbecue. At kung mayroon ka lamang karne ng baka, kung hindi ka masiraan ng loob, makakagawa ka ng mahusay na kebab mula dito. Paano? Tingnan ang recipe.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 2 kg ng karne ng baka,
- - 2 sibuyas,
- - 4 gramo ng kulantro,
- - 4 tbsp. mga kutsara ng mayonesa
- - asin sa panlasa,
- - 1 kutsarita ng soda,
- - 400 g ng anumang taba.
Manwal ng pagtuturo
1
Para sa malambot na mga skewer ng karne ng baka, piliin ang leeg ng bangkay.
2
Crush ang coriander peas na may isang mortar, ngunit hindi masyadong pino.
3
Ipasa ang mga peeled bombilya sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o blender. Kung walang blender sa kamay, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga sibuyas.
4
Banlawan ang karne at gupitin sa hiwa 3.5 sa pamamagitan ng 4 cm, kaunti pa.
5
Ilagay ang mga piraso ng karne sa isang mangkok, panahon na may asin, tinadtad na sibuyas, mayonesa, soda, at kulantro, ihalo nang mabuti. Crush ang karne na may isang plato kung saan maaari kang maglagay ng isang maliit na pag-load at mag-iwan ng 2-3 oras sa ref.
6
Ilagay ang maradong karne sa mga skewer, palitan ang karne na may isang piraso ng panloob na taba. Kaya ang karne ay magpapalabas ng mas makatas.
7
Pagwiwisik ng 2-3 skewer na may karne at iskarlata na may mga tinapay, na pinindot gamit ang iyong mga kamay sa karne. Kaya nakakakuha ka ng isang kebab na may isang masarap na langutngot.
8
Lutuin ang barbecue sa ibabaw ng mga uling. Upang maiwasan ang pagsunog ng mga uling mula sa pagtulo ng taba, pana-panahong spray ang mga ito ng kaunting tubig.
9
Ilipat ang inihanda na barbecue sa isang malawak na ulam at maglingkod na may mga sariwang gulay, ang iyong paboritong sarsa at inumin.