Ang masungit at masarap na homemade pie ay palamutihan ang anumang mesa. Ang mga pagpuno para sa mga pie ay maaaring magamit ng anumang - berry, gulay, cottage cheese, karne, isda, cereal. Ang pagpuno ng karne para sa mga pie ay simple at kasama ang iba pang mga sangkap - repolyo, kabute, patatas, itlog o bigas.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Simpleng pagpuno ng karne:
- 500 g ng karne;
- 1 sibuyas;
- asin at itim na paminta sa panlasa.
- Pagpuno ng karne at itlog:
- 500 g ng karne;
- 1 sibuyas;
- 5 itlog;
- berdeng sibuyas;
- asin at itim na paminta sa panlasa.
- Stuffing na may karne at bigas:
- 500 g ng karne;
- 1 sibuyas;
- asin at itim na paminta sa panlasa.
- 100 g ng bigas.
- Stuffing na may karne at kabute;
- 500 g ng karne;
- 1 sibuyas;
- asin at itim na paminta sa panlasa.
- 300 g ng mga champignon.
- Pagpuno ng karne at patatas:
- 500 g ng karne;
- 1 sibuyas;
- asin at itim na paminta sa panlasa.
- 3 malaking patatas;
- 50 ML ng gatas;
- mantikilya
- Pagdudulas sa karne at repolyo:
- 500 g ng karne;
- 1 sibuyas;
- asin at itim na paminta sa panlasa.
- 300 g ng puting repolyo;
- 1 kutsara ng tomato paste.
Manwal ng pagtuturo
1
Simpleng pagpuno ng karne Gumawa ng tinadtad na karne. Mas mainam na kumuha ng karne ng baka o ihalo sa pantay na proporsyon ng baboy at karne ng baka. Peel ang mga sibuyas at pino ang chop na may kutsilyo. Ibuhos ang 2-3 kutsara ng langis ng mirasol sa isang kawali at init sa isang apoy. Ilagay ang karne at sibuyas sa mainit na langis, ihalo at magprito sa mataas na init, pagpapakilos, para sa 5-7 minuto. Asin at paminta ang karne, magdagdag ng isang maliit na pinakuluang mainit na tubig, ihalo at takpan ang pan na may takip. Pahiran ang tinadtad na karne sa ilalim ng takip sa medium heat hanggang maluto. Ilagay ang natapos na karne sa isang malalim na tasa. Ang lutong mincemeat ay maaaring maging isang independiyenteng pagpuno, o maging batayan para sa iba pang mga pagpipilian.
2
Pinalamanan ng karne at itlog Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat ang mga ito at pino ang chop na may kutsilyo. Maaari kang magdagdag ng ilang mga durog na balahibo ng berdeng sibuyas. Ilagay ang tinadtad na itlog at berdeng sibuyas sa tinadtad na tinadtad na karne at ihalo nang lubusan ang lahat ng mga sangkap.
3
Punan ng karne at bigas Banlawan ang bigas sa pagpapatakbo ng tubig nang maraming beses hanggang sa maging malinaw ang tubig. Ilagay ang kanin sa isang kasirola, asin, ibuhos ang tubig at sunugin. Magluto ng bigas sa medium heat hanggang luto. Pagsamahin ang natapos na kanin na may tinadtad na karne at ihalo.
4
Punan ng karne at kabute.Gupitin ang mga champignon sa maliit na cubes. Ilagay ang mga kabute sa isang dry preheated pan upang maalab ang kahalumigmigan. Pagkatapos ay idagdag ang langis ng mirasol, takpan ang pan na may takip at kumulo hanggang sa ganap na luto sa medium heat. Paghaluin ang mga inihandang kabute na may karne.
5
Pagpupuno ng karne at patatas Hugasan ang mga patatas sa ilalim ng malakas na tubig at alisan ng balat ang mga ito. Pakuluan ang patatas sa inaswang tubig at mash na may pinakuluang gatas at isang hiwa ng mantikilya. Pagsamahin ang natapos na mashed patatas na may tinadtad na karne.
6
Pagpupuno ng karne at repolyo Tinadtad ang repolyo ng pino na chop. Init ang langis ng mirasol sa isang sinigang at ilagay ang repolyo sa loob nito. Magdagdag ng isang kutsara ng tomato paste, isang maliit na pinakuluang tubig, asin at itim na paminta. Isara ang stewpan na may takip at pakuluin ang repolyo hanggang maluto. Paghaluin ang inihandang repolyo na may sautéed tinadtad na karne.
Kaugnay na artikulo
Paano magluto ng Chrysanthemum meat pie
- kung paano maghurno ng mga pie ng karne
- Mga toppings ng pie