Ang pie ng Cherry ay isang mahusay na dessert, na angkop para sa isang maligaya kapistahan, gawang bahay na hapunan, at mga pagtitipon ng bansa, kapag ang isang ani ng mga sariwang berry ay nakolekta. Bilang pagpuno, maaari mong gamitin ang iba pang mga pananim ng prutas. Gayunpaman, ang cherry ay ang ginustong pagpipilian upang magdagdag ng piquancy at sourness sa pie.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagpuno:
- Sariwang cherry - 1-2 baso;
- Asukal - 1 tbsp. kutsara;
- Para sa isang makapal na pagsubok:
- Mantikilya o margarin - 1 pack;
- Mga itlog - 2 mga PC.;
- Asukal - 1/2 tasa;
- Soda - 1/2 kutsarita;
- Maasim na cream o kefir - 1/2 tasa;
- Flour - 3 tasa.
- Para sa batter:
- Maasim na cream - 1/2 tasa;
- Itlog - 1 pc.;
- Asukal - 2 tbsp. kutsara;
- Flour - 2 tbsp. kutsara.
Manwal ng pagtuturo
1
Para sa paghahanda ng pie ng cherry, dalawang uri ng kuwarta ang ginagamit: matarik at tuluy-tuloy na pagkakapare-pareho.
2
Una kailangan mong masahin ang isang makapal na kuwarta. Upang gawin ito, ang mantikilya o margarin ay halo-halong may mga itlog, asukal, soda, kulay-gatas at harina. Ang langis o margarin ay dapat na isang malambot na pare-pareho, kaya ipinapayong alisin ang mga ito mula sa refrigerator. Ang cream ng maasim ay maaaring mapalitan ng kefir.
3
Ang kuwarta ay dapat na lubusan na ihalo. Pagkatapos nito, kailangan mong ilagay ito sa isang form. Ito ang magiging unang layer ng pie.
4
Susunod, ang pagpuno ay inilatag. Mula sa cherry ay dapat kumuha ng mga buto at ayusin ang mga berry ayon sa pagsubok. Itaas ang pagpuno na binuburan ng asukal. Maaari kang gumamit ng higit pa o mas kaunting mga berry, depende sa kagustuhan ng panlasa. Ang asukal ay inilalagay din sa panlasa, posible na lutuin nang wala ito.
5
Pagkatapos ang pagpuno ay dapat punan ng isang pagsubok ng pagkakapare-pareho ng likido. Upang ihanda ito, dapat mong maingat na paghaluin ang kulay-gatas, itlog, asukal at harina. Ang pagpuno ay isinasagawa gamit ang isang manipis na layer sa ibabaw ng mga berry.
6
Ang cake ay inilalagay sa isang preheated oven at inihurnong sa medium na init sa loob ng 40 minuto. Ang dessert ng berry ay handa na!