Ang mga masarap na pie ay maaaring ihanda hindi lamang sa pagpuno ng matamis na prutas. Subukan ang pagluluto ng lemon. Ang maasim na lasa ng sapal at ang magaan na kapaitan ng zest ay nagdaragdag ng isang kawili-wiling lilim at mag-apela kahit sa mga walang malasakit sa mga dessert.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 200 g mantikilya;
- 60 g ng butil na asukal (para sa kuwarta);
- 200 g ng butil na asukal (para sa pagpuno);
- 2 medium medium;
- 1 tbsp almirol;
- 500 g harina;
- 1 tsp baking powder para sa masa;
- isang kurot ng asin;
- 2 itlog
- vanillin o kanela (opsyonal).
Manwal ng pagtuturo
1
Ihanda ang limon. Upang gawin ito, kumuha ng mga limon at hugasan nang lubusan ang isang brush sa mainit na tubig. Pagkatapos, gamit ang isang maliit na kudkuran, alisin ang layer ng alisan ng balat mula sa prutas.
2
Dumaan sa pagsubok. Upang gawin ito, sa isang mangkok, ihalo ang harina sa natapos na baking powder. Sa isang hiwalay na lalagyan, kuskusin ang mantikilya na dati nang nakuha mula sa ref na may asukal sa rate ng 3 tbsp. bawat 100 g. Para sa mas mabilis na pagpapawalang-bisa, sa halip na buhangin, maaari kang kumuha ng pulbos. Ibuhos ang harina na may baking powder sa mantikilya, pagkatapos ay basagin ang mga itlog doon at idagdag ang na na gadgad na limon na balat at isang kurot ng asin. Para sa isang karagdagang lasa, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng vanillin. Paghaluin ang lahat nang lubusan at masahin ang iyong mga kamay hanggang sa makinis. Ang kuwarta ay hindi dapat masyadong matarik. Pagkatapos ng pagmamasa, balutin ito sa plastic wrap at iwanan ito sa ref ng halos kalahating oras.
3
Simulan ang paggawa ng mga toppings ng pie. Upang gawin ito, gupitin ang mga limon nang walang masigla, gupitin ang mga buto mula sa kanila at alisin ang mga hard partitions. Tiklupin ang mga hiwa ng mga limon sa isang processor ng pagkain at putulin Dapat silang mashed. Pagkatapos nito, magdagdag ng asukal at isang maliit na almirol doon upang palalimin ang pagpuno. Bumulong muli para sa pagkakapareho. Sa puntong ito, maaari kang magdagdag ng labis na pampalasa sa limon, tulad ng kanela.
4
Alisin ang masa mula sa ref. Gumulong nang kalahati nang manipis, dinidilig ng harina, at ilagay sa isang baking dish, may langis. Ang kuwarta ay dapat takpan ang parehong sa ilalim at ang mga gilid ng lalagyan. Ibuhos ang pagpuno sa kuwarta. Pagulungin ang natitirang piraso at takpan ito ng isang pie tulad ng isang takip. Ilagay ang ulam sa oven, preheated sa 180 ° C, nang hindi bababa sa 20 minuto. Maaari mong matukoy ang pagiging handa ng pie sa pamamagitan ng browning sa itaas na crust. Ang dessert na ito ay maaaring ihain sa parehong malamig at mainit. Bilang isang saliw dito, ang Ingles na tsaa na may bergamot ay pinaka-angkop.