Ang Jerusalem artichoke, o peras ng lupa, ay isang natatanging produkto. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral, na kinakailangan para sa ating katawan sa tagsibol. Ang salad ng Jerusalem artichoke ay inihanda nang simple at literal sa loob ng 5 minuto.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - sariwang Jerusalem artichoke, karot at mansanas sa pantay na sukat (halimbawa, 200-300 gramo bawat isa);
- - juice mula sa kalahati ng isang limon;
- - 1 kutsara ng anumang langis ng gulay (halimbawa, oliba o mirasol, atbp.).
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang mga karot, ang Jerusalem artichoke tubers at mga mansanas nang lubusan sa tubig, punasan ng isang tuwalya. Pagkatapos ang mga malinis na prutas ay dapat na peeled.
2
Ang lahat ng mga produkto ng peeled ay dapat na gadgad (maaari mong i-cut ang mga ito sa maliit na piraso, kaya ang salad ay magiging mas masarap at mas maganda). Ang malutong na Jerusalem artichoke at mansanas ay dapat na agad na iwisik ng lemon juice upang maiwasan ang kanilang madilim na pagkadilim.
3
Sa isang angkop na mangkok o mangkok ng salad, ihalo ang tinadtad na mansanas, ang Jerusalem artichoke at karot, panahon na may anumang langis ng gulay at ihalo muli. Maaari kang magdagdag ng asin, ngunit kung nais mo ang salad na maging mas pandiyeta at malusog, mas mahusay na gawin nang walang pampalasa, panimpla at asin.
4
Maaari kang magdagdag ng dill, leaf lettuce, cilantro o anumang iba pang mga gulay na gusto mo sa Jerusalem artichoke salad. Ang tanging kondisyon ay ang mga gulay ay dapat na sariwa, hindi tuyo.
Kapaki-pakinabang na payo
Pinakamainam na magluto ng salad ng sariwang Jerusalem na mga artichoke tubers, dahil ang nilalaman ng mga nutrisyon sa kanila ay mas mataas.