Ang mga pinggan na inihurnong sa kaldero ay laging may espesyal na pino na lasa, at ang isang hindi pangkaraniwang anyo ng paghahatid ay magtataka kahit na ang mga pinaka-masiglang panauhin. Mangyaring ang iyong pamilya na may potted fish.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- hake fillet 500 g;
- patatas 4 na mga PC.;
- mga sibuyas 2 na mga PC.;
- kulay-gatas 100 g;
- keso 100 g;
- asin;
- paminta;
- langis ng gulay 4 tbsp
- o
- fillet ng isda 500 g;
- patatas 4 na mga PC.;
- frozen na iba't ibang mga gulay 400 g;
- tubig 2 tbsp.;
- pampalasa
- 2 piraso ng stock ng isda sa mga cube;
- gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang unang bersyon ng potted na isda ay napaka malambot at malambot. Ang manipis na hiwa ng isda at patatas ay may kaaya-aya na creamy na lasa salamat sa kulay-gatas at mantikilya. Gamit ang resipe na ito, maayos na inihurnong isda ay matunaw lamang sa iyong bibig. Kumuha ng 500 gramo ng fillet ng isda at gupitin ito sa maliit na piraso. Balatan, hugasan, at i-chop ang hilaw na patatas sa manipis na mga piraso. Maipapayong gamitin ang mga batang patatas.
2
Maghanda ng 4 na karamik na kaldero para sa pagluluto ng hurno. Sa ilalim ng bawat palayok, maglagay ng isang kutsara ng mantikilya, pagkatapos ay pantay na ilagay ang fillet ng isda. Asin, paminta sa panlasa. Pagkatapos ay ilagay ang mga patatas sa mga isda. Season na may asin at paminta muli. Magdagdag ng isang maliit na pino na tinadtad na sibuyas o bawang. Nangungunang may 1 kutsara ng kulay-gatas. Sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, kumakalat ito at pinapagbinhi ang patatas na may kaaya-aya na creamy na lasa.
3
Ibuhos ang 1/4 ng pinakuluang tubig sa palayok, iwisik kasama ang gadgad na keso. Isara ang mga kaldero at ilagay ito sa oven sa loob ng isang oras. Maghurno sa 180 degrees. Maglingkod nang mainit.
4
Ang mga gulay ay ang perpektong side dish para sa mga isda. Maghanda ng isang ilaw ngunit masigasig na ulam ng mga isda at gulay na inihurnong sa mga ceramic na kaldero. Gupitin ang fillet ng isda sa maliit na piraso, asin at paminta sa panlasa. Ilagay ang mga isda sa mga kaldero. Ilagay ang mga pinalamig na gulay. Peel patatas, gupitin sa mga cube, ilagay sa mga gulay. Asin, paminta at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa: nutty seasoning, coriander, paprika, luya. I-dissolve ang mga cube ng stock ng isda sa maligamgam na tubig, punan ang mga kaldero sa tubig na ito at takpan ang mga ito ng isang takip.
5
Ilagay ang mga kaldero sa oven at maghurno ng isang oras sa temperatura na 180 degrees. 10-15 minuto bago lutuin, buksan ang kaldero at iwisik ang ulam na may tinadtad na halamang gamot.
Kapaki-pakinabang na payo
Alisin ang palayok mula sa oven 5 minuto bago luto: ang mga lutong pinggan ay patuloy na nagluluto sa labas ng oven. Hayaang tumayo ang mga kaldero para sa 5-10 minuto, pagkatapos ay maglingkod nang mainit.
Subukang takpan ang mga kaldero na may mga cake ng kuwarta sa halip na mga lids. Makakakuha ka ng lasa ng tinapay.