Halos magluto ka ng isda sa isang mabagal na kusinilya. Saan magsisimula? Paano pumili ng isang mode upang gawin itong masarap? Ang mga ito at iba pang mga katanungan ay lumitaw kapag kailangan mong magluto ng isda sa unang pagkakataon. Ngunit ang lahat ay gumagana sa unang pagkakataon.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Isda (peeled) - 1.5 kg
- Sour cream - 200 g
- Tubig - 50 ml
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga Karot - 1 pc.
- Mga pampalasa para sa isda - 20 g
- Itim na paminta - 5 g
- Asin - 1.5 tsp
Manwal ng pagtuturo
1
Linisin ang mga isda mula sa mga kaliskis, gat, hugasan, gupitin. Iwanan ang ulo at buntot para sa sopas ng isda, gagana kami kasama ang natitira.
2
Ang maasim na cream (anumang nilalaman ng taba) ay ilagay sa isang mangkok.
3
Maglagay ng pampalasa para sa mga isda sa kulay-gatas. Ang mga handa na halo ng pampalasa, pati na rin ang sili, asin, basil, atbp. Sa pamamagitan ng paraan, kung ang handa na halo para sa mga isda ay walang asin, magdagdag ng asin nang hiwalay. Ang maasim na cream ay dapat na maalat.
Paghaluin ang pampalasa ng kulay-gatas.
4
Pahiran ang bawat piraso ng isda na may kulay-gatas at ilagay sa isang mabagal na kusinilya.
5
Bilugan ang mga sibuyas at karot at idagdag sa mga isda.
Magdagdag ng tubig sa multicooker, magdagdag ng asin, paminta at ilagay sa mode na "stewing" sa kalahating oras.
Sa prinsipyo, pagkatapos nito ang isda ay makakain na. Ngunit kung nais mo itong maging mas masarap at ang isang nakagaganyak na tinapay ay lumitaw dito, ihahanda namin ito nang higit pa.
6
Alisin ang mangkok mula sa multicooker, alisan ng tubig ang labis na tubig (naiwan lamang ng kaunti sa ilalim) at ibalik ito sa multicooker sa mode na "baking" para sa 20-30 minuto.
7
Kunin ang aming mabangong isda sa mabagal na kusinilya.
8
Takpan ang isang crock-pot sa isang plato at mabilis na i-on. Narito ang isang crust ng aming mga isda.
Bigyang-pansin
Bago ilagay ang isda para sa paghurno, tiyaking mayroong kaunting tubig na naiwan sa multicooker. Kung walang tubig, ang crust ng mga isda ay maaaring hindi masunog, ngunit sinusunog.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang mga isda ay maaaring pre-luto at hindi luto, at lutuin lamang sa "baking" mode. Ngunit sa paunang pag-quenching, nagiging mas malambot.