Ang Kutya ay itinuturing na isa sa mga pinakamahalagang pinggan na inihahain sa Pasko. Kasama sa kanya na nagsisimula ang pagkain sa gabi at natatapos ito. Ang bawat miyembro ng pamilya, kabilang ang mga hayop, ay dapat tikman ang kuta upang sa susunod na taon ay matagumpay, mayaman, mayabong at masaya.
Piliin ang iyong recipe
Ang wastong kutia ay ginawa mula sa lugaw ng cereal, kung saan idinagdag ang poppy o poppy milk at honey. Ang butil ay kinakailangang durog sa isang mortar. Ginagawa ito upang paghiwalayin ang husk. Ayon sa kaugalian, para sa paghahanda ng isang ulam ng Pasko, ang trigo, perlas barley o barley ay pinili. Sa mesa kailangan mong maghatid ng kutia na may honey.
Ano ang kinakatawan ng mga sangkap sa maligaya na ulam
Ang utak ay kumakatawan sa imortalidad at pagkamayabong.
Ang pulot ay kasiyahan at kagalingan.
Poppy - kasaganaan at pagkamayabong.
Ang mas masarap at kasiya-siyang kutya ng Pasko ay inihanda, mas matagumpay sa susunod na taon.
Paano magluto kutya: tradisyonal na mga tampok sa pagluluto
Para sa paggawa ng kutia, ang mga peeled grains ay kinuha at luto nang maraming oras. Sa mga nayon, ang maligaya na sinigang na ito ay lumabo sa oven hanggang sa ang butil ay naging malambot at magaan. Sa modernong buhay, maaari mong gamitin ang oven. Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang na ang mga pinggan ay dapat na ceramic o cast iron.
Ang gatas na ginawa mula sa isang halo ng mga hazelnut at mga buto ng poppy ay karaniwang pinaglilingkuran para sa Christmas carol. Upang maihanda ito, kinakailangan upang i-steam ang mga buto ng poppy, at ibuhos ang mga mani na may tubig na kumukulo. Pagkatapos ihalo at gilingin ang lahat hanggang lumitaw ang isang puting likido.
Bilang karagdagan, ang kuta ay madalas na tinimplahan ng pulot na may halong mainit na tubig. Ang mga pinatuyong pinatuyong prutas ay idinagdag din. Ang mas nakapagpapalusog ang kutia, mas mabuti.