Ang sopas sa tinapay ay isang tradisyonal na ulam ng lutuing Czech, na lahat ng turista na bumibisita sa Czech Republic ay masaya na tikman. Upang tamasahin ang sopas na ito, hindi kinakailangan na pumunta sa isang mahabang paglalakbay. Para sa ulam na ito kailangan mo ang pinaka-ordinaryong pagkain.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- bilog na tinapay ng tinapay na rye
- -300 gramo ng baboy o baka
- -100 gramo ng mantikilya
- -100 gramo ng harina
- asin, pampalasa ng marjoram
- - sabaw ng karne (dalawang litro)
- tatlong wedge ng bawang
- sibuyas
Manwal ng pagtuturo
1
Kakailanganin namin ang isang pan na may isang makapal na ilalim. Balatan at hugasan ang bawang at sibuyas. Gupitin ang mga gulay sa maliit na piraso. Matunaw ang 50 gramo ng mantikilya at gaanong iprito ang bawang at sibuyas dito.
2
Gupitin ang karne sa maliit na piraso at idagdag sa mga gulay. Ilabas ang lahat sa loob ng labinglimang minuto. Ibuhos ang sabaw ng karne sa isang palayok at pakuluan nang halos dalawampung minuto sa mababang init.
3
Magdagdag ng mga peeled at tinadtad na patatas. Kunin ang natitirang mantikilya, matunaw ito sa isang kawali, ibuhos ang harina at magprito hanggang kayumanggi. Idagdag sa sopas at lutuin hanggang luto ang mga patatas. Isawsaw ang pampalasa sa sopas.
4
Sa isang bilog na rolyo ng harina ng rye, maingat na putulin ang tuktok. Sa isang kutsara, piliin ang mumo, sinusubukan na hindi makapinsala sa mga dingding sa gilid. Inilalagay namin ang inihandang tinapay sa loob ng limang minuto sa oven na may temperatura na 180 degree. Ginagawa ito upang ang tinapay ay hindi agad lumambot mula sa sopas. Ibuhos ang sopas sa bun, o sa halip, magpataw. Pagkatapos ng lahat, nakakuha kami ng isang makapal na mayaman na sopas na goulash.
Bigyang-pansin
Ang mga sopas sa tinapay mula sa lutuing Czech ay iba-iba ng mga sangkap.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang sopas sa tinapay sa Czech ay angkop para sa parehong araw-araw at maligaya talahanayan.
Ito ay napupunta nang maayos sa beer.
Isang paglilingkod - isang tinapay ng tinapay. Maginhawa ito kapag alam mo ang bilang ng mga panauhin.