Kamakailan lamang ay naging mas sikat ang Lavash sa mga maybahay, dahil kasama nito maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga masasarap na pinggan. Ngunit paano kung ang handa na tinapay na pita ay hindi malapit sa kamay? Maaari mo itong lutuin ang iyong sarili gamit ang resipe na ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 4 tasa ng harina;
- - 1 tbsp. l vodka;
- - 1.3 baso ng tubig;
- - 1 itlog;
- - 2 tbsp. l langis ng gulay;
- - 1 tsp asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Pakuluan ang tubig na may asin at langis at mabilis na magluto ng 1/2 tasa ng harina sa loob nito. Kinakailangan na subukang lubusan na pukawin ang lahat ng mga bugal upang ang pinaghalong makakakuha ng isang pare-pareho na pagkakapare-pareho. Iwanan ang pinaghalong upang ganap na palamig.
2
Magdagdag ng itlog at vodka sa pinaghalong (opsyonal), ihalo nang mabuti.
3
Unti-unting idagdag ang harina sa halo sa maliit na bahagi, pagkatapos ay maingat na masahin ang kuwarta. Ang natapos na kuwarta ay hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay, at kung ang masa ay malagkit pa, magdagdag ng isang maliit na halaga ng harina dito.
4
Payagan ang masa upang magluto ng isang oras (marahil kahit na kaunti pa). Sa panahon ng pagbubuhos, ang masa ay dapat na pagmamasa nang isang beses. Pagkatapos ng isang oras, maaari mong simulan ang pagluluto ng tinapay na pita.
5
Hatiin ang masa sa maliit na piraso ang laki ng isang itlog at igulong ang bawat piraso bilang payat hangga't maaari. Maghurno ng tinapay na pita sa isang pinainit na kawali sa magkabilang panig, pag-iingat na huwag magprito ng sobra.
6
Punan ang inihanda na tinapay ng pita ng tinapay sa isang ulam na nakalagay sa isang plastic bag. Papayagan nito ang pita na manatiling malambot, at madali mong balutin ang anumang pagpuno sa iyong panlasa dito.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung nais mong panatilihing sariwa at malambot ang tinapay na pita sa loob ng mahabang panahon, pagkatapos ay kailangan mong alisin ito mula sa bag, tuyo ang mga cake sa temperatura ng silid at itago ang mga ito. Kung kailangan mong magluto ng ulam mula sa tinapay na pita, itiklop lamang ang mga cake sa isang bag at iwiwisik ng tubig. Pagkatapos ng isang habang, ang pita ay magiging malambot muli.